Сегодня снова по рыбе вдарил (рацион, етить его, блюду):
Сибас с лимоном и базеликом:
После того как распотрошили рыбёху, натерли солью + чуть-чуть прованских трав, в брюшко заложили базелик (предварительно немного помять в руках чтобы запах дал), туда же пару кусочков лимона и по кусочку под жабры. Фольгу смазать оливковым маслом, на неё рыбу, все обильно полить лимонным соком (в т.ч. в брюшко), плотно закрыть фольгу, сделать зубочисткой 5-6 дырочек (чтобы рыба не получилась варёной), в духовку на 40-50 минут, потом фольгу открыть и ещё минут пять. Вкуснотища просто безумная!!! Попробуйте.