На это есть работодатель

)
Яж не иду в столовку самообслуживания, где гарнир за 100р и котлета за 150

) а в заведение где блюдо, нинаю, по 800р.

не думаю, что оно столько стоит только из-за разницы качества продуктов.
Хотя всегда оставляю 10% от чека округленных, если официант не совсем уж ленивая задница (такие тоже встречаются иногда).

Просто это уже наш (и мериканский) менталитет, по максимуму переложить на потребителя. Во многих странах включают в счет, в японии вобще обидятся если дашь

) Ну у нас, если есть возможность не платит официанту, то чего бы и не платить?