100 Кулинарный техникум 2

[Кошъ]

ну вот не в обиду автора рецепта ...
вероятно у него все вкусно...
но я чето не то сделала...
внутри сырые... жарила на небольшом количестве масла...но вкус какой то прогорклый ...
вообщем...в мусорное ведро все отправила ..
творог жалко домашний был

Ксенуль, ну я ж писала - тоооненькие они должны быть и горят быстро
Потому - прям тоненько на сковородочку льем, огонек маленький и под крышку. Тогда все хорошо. У меня тоже несколько штук всегда бывает, которые толсто выкладываю и они не успевают пропечься. Тут приловчиться надо.
По поводу масла - сложно сказать, вопрос в масле, скорее всего.
Я беру обычную олейну, подсолнечное, но масла у меня на сковородке - капля, растертая кисточкой (жирное мне низзя, так что смазываю совсем чуть, только чтоб переворачивалось легко).

 

[Ксенуля]

Ксенуль, ну я ж писала - тоооненькие они должны быть и горят быстро
Потому - прям тоненько на сковородочку льем, огонек маленький и под крышку. Тогда все хорошо. У меня тоже несколько штук всегда бывает, которые толсто выкладываю и они не успевают пропечься. Тут приловчиться надо.
По поводу масла - сложно сказать, вопрос в масле, скорее всего.
Я беру обычную олейну, подсолнечное, но масла у меня на сковородке - капля, растертая кисточкой (жирное мне низзя, так что смазываю совсем чуть, только чтоб переворачивалось легко).

я не знала, что тоненько выкладывать да еще под крышку и огонек маленький
я жарила как обычные оладушки... ни фига не поднялись...
да надо принаровиться...
но вот стоит ли оно того ..я пока не решила

 

[lorik-0405]

я не знала, что тоненько выкладывать да еще под крышку и огонек маленький
я жарила как обычные оладушки... ни фига не поднялись...
да надо принаровиться...
но вот стоит ли оно того ..я пока не решила

Усе, понятно)))

 

[Ксенуля]

Усе, понятно)))

что понятно?

 

[Застава]

Сижу рецепты капустные смотрю,заодно ужин присматриваю))Есть свинина уже замаринованная,грибы из морозилки отварные,цветная капуста из морозилки..,думаю что-то типа мяса по-французски соорудить,но чтобы без картошки...
Хочу все слоями сложить и запечь..

 

[Кошъ]

я не знала, что тоненько выкладывать да еще под крышку и огонек маленький
я жарила как обычные оладушки... ни фига не поднялись...
да надо принаровиться...
но вот стоит ли оно того ..я пока не решила

Ну они и не должны быть пышными, там же творог практически один, муки чуть...
За комментарии - спасибо, на будущее учту и буду подробнее расписывать мелкие нюансы в рецепте.

Просто когда ты что-то много раз готовил - то сам на эти мелочи внимания не обращаешь, а они важны.
Не расстраивайся Будет настроение - попробуй еще раз. Я уверена, что все получится

 

[Ксенуля]

Ну они и не должны быть пышными, там же творог практически один, муки чуть...
За комментарии - спасибо, на будущее учту и буду подробнее расписывать мелкие нюансы в рецепте.

Просто когда ты что-то много раз готовил - то сам на эти мелочи внимания не обращаешь, а они важны.
Не расстраивайся Будет настроение - попробуй еще раз. Я уверена, что все получится

а я вот не беру рецепты , которые я много раз готовлю..
весь смак то чему то новому научится...
а так тогда в чем смысл, что мы тут все находимся?

 

[Ксенуля]

Ну они и не должны быть пышными, там же творог практически один, муки чуть...
За комментарии - спасибо, на будущее учту и буду подробнее расписывать мелкие нюансы в рецепте.

Просто когда ты что-то много раз готовил - то сам на эти мелочи внимания не обращаешь, а они важны.
Не расстраивайся Будет настроение - попробуй еще раз. Я уверена, что все получится

я это рецепт и раньше по телеку видела, и думала..вот как быстро и вкусно)
теперь думаю творог прекрасен со сметанкой и фруктами. .а оладьи классические без добавок

 

[Кошъ]

а я вот не беру рецепты , которые я много раз готовлю..
весь смак то чему то новому научится...
а так тогда в чем смысл, что мы тут все находимся?

Для первого задания и брала новое для себя. Но со вторым - засада. Оладьи я готовила всякие-разные, не смогла ничего нового найти. А блины я готовить ненавижу и никогда их не готовлю принципиально. Когда муж очень хочет блинов - сам встает к плите

 

[Ксенуля]

Для первого задания и брала новое для себя. Но со вторым - засада. Оладьи я готовила всякие-разные, не смогла ничего нового найти. А блины я готовить ненавижу и никогда их не готовлю принципиально. Когда муж очень хочет блинов - сам встает к плите

хорошо, когда мужчина умеет готовить))

 

[Ксенуля]

все , дорогие мои! ушла гулять и в кино!!

 

[Застава]

решила все мои ингредиенты сложить в горшочки и запечь...воть)

 

[hitrec322]

хорошо, когда мужчина умеет готовить))

Вам, женщинам, хорошо. Захотела есть - пошла и сварила...

 

[Застава]

В результате всё-таки решила сложить в противень и запечь,поскольку в горшочках получится жидковато,а я хочу сухонькое)Ещё и рисом посолила после мяса с луком..
запекается)))

 

[Застава]

кусочек мяса остался,сунула сбоку в фольге)

 

[lorik-0405]

кусочек мяса остался,сунула сбоку в фольге)

Хозяюшка)))

 

[lorik-0405]

Спойлер: студенты кулинарного техникума

1. @Ann_FoXy
2. @Olga Shmojlova
3. @Kuzminaolesya
4. @Fkoy
5. @Гал-ка
6. @lorik-0405 вне конкурса
7. @NatZ
8. @Ксенуля
9. @screamerss
10. @natallja
11. @Natalis
12. @NataEl
13. @Кошъ
14. @SvetikСветик
15. @Альмира Пупыра
16. @Елизавета Бизенкова
17. @ShamanKa
18. @Василий К.
19. @elka2911
20. @Natali100
21. @Ксюша**** вне конкурса
22. @ЛенаМ
23. @Ягуарка
24. @Застава
25. @Kэt1805
27. @амфора
28. @Danieli4ka
29. @Eggiks

Уважаемые и любимые студенты=)
Напоминаю, ( для тех, кто не сдал задание по теме: №2 "Блины, оладьи"
Завтра последний день, прошу всех поторопиться!

 

[lorik-0405]

А где все?

 

[SvetikСветик]

А у меня бургеры сегодня. Булочки по рецепту @Гал-ка получились просто замечательные, вкусные. Спасибо за рецептик!

Спойлер: Бургеры

А вот с капустой пока туго. Уже приготовила несколько вариантов, но что-то не очень довольна ими.

 

[Застава]

Посмотреть вложение 576225
А где все?

Да тут мы!!)