100 Кулинарный техникум 2

[lorik-0405]

Дорогие просто эксперементы...творог с рынка..(( все испортила ..
Можно и так со сметаной сьесть((

Ксюш, ну все так !!! Ты чего думаешь, у других что ли, с первого раза все получается?!!!
Знаешь сколько на моем веку испорченных продуктов!!! Жуть! И слез столько же!

 

[Ксенуля]

Спасибо ,девочки ,что поддержали меня..утешили.
Пошла я спать...

 

[lorik-0405]

Спасибо ,девочки ,что поддержали меня..утешили.
Пошла я спать...

Не переживай ты так!!! Я прям расстроилась, вместе с тобой(((

 

[Ксенуля]

Ксюш, ну все так !!! Ты чего думаешь, у других что ли, с первого раза все получается?!!!
Знаешь сколько на моем веку испорченных продуктов!!! Жуть! И слез столько же!

Я все равно не понимаю....
Ладно если б я взяла рецепт просто в интернете ....и он не получился...
А то вот...вы готовили...у вам получился а у меня нет...
Он ещё и сыроват внутри ...
Почти час пекся... Не 40 минут

 

[Ксенуля]

Не переживай ты так!!! Я прям расстроилась, вместе с тобой(((

Вот я такая впечатлительная,...
Помнишь оладьи с бананом деоала и выкинула их в итоге...чкй то рецепт бралп ..
((

 

[lorik-0405]

Я все равно не понимаю....
Ладно если б я взяла рецепт просто в интернете ....и он не получился...
А то вот...вы готовили...у вам получился а у меня нет...
Он ещё и сыроват внутри ...
Почти час пекся... Не 40 минут

Я не знаю даже что и сказать....где и в чем ошибка?!!! Это надо поэтапно все разбирать! Может дело в продуктах, в жирности творога, сметаны. Творог был сухой или водянистый? Ксюш, так сразу и не поймешь!

 

[Ксенуля]

Я не знаю даже что и сказать....где и в чем ошибка?!!! Это надо поэтапно все разбирать! Может дело в продуктах, в жирности творога, сметаны. Творог был сухой или водянистый? Ксюш, так сразу и не поймешь!

Ладно...завтра на свежую голову расскажу ...а то сейчас кроме злости на себя нет других чувств...((
Надо ещё заснутьь каким то образом ...

 

[lorik-0405]

 

[Natali100]

Почитала.
Помните я делала на 2 ю пасху творожную штучку с шоколадом сверху.
https://ne-kurim.ru/forum/media/zapechjonnaja-pasxa.21409/
А ведь там тоже только творог, яйца, и манки грамм 70.
Так вот я уверенна, что если бы она была толще и из большего количества творога как в рецепте была из которого я его брала, она бы не пропеклась.
И он тоже не поднялся, я это вообще спокойно восприняла (чему там подниматься).
И да, я остужала.
Потому что пока с глазурью возилась, пока украшала, время прошло, что она остыла.
А так мне этот рецепт тоже понравился.

 

[Natali100]

И из формы я его не доставала, так может тоже бы развалился. У меня была разъемная форма кольцом. Так на этом подносике и оставила. Все равно быстро съели .

 

[Ксенуля]

Почитала.
Помните я делала на 2 ю пасху творожную штучку с шоколадом сверху.
https://ne-kurim.ru/forum/media/zapechjonnaja-pasxa.21409/
А ведь там тоже только творог, яйца, и манки грамм 70.
Так вот я уверенна, что если бы она была толще и из большего количества творога как в рецепте была из которого я его брала, она бы не пропеклась.
И он тоже не поднялся, я это вообще спокойно восприняла (чему там подниматься).
И да, я остужала.
Потому что пока с глазурью возилась, пока украшала, время прошло, что она остыла.
А так мне этот рецепт тоже понравился.

Привет ! Но ведь у других он поднялся ! Я имею ввиду варшавский сырник

 

[Natali100]

Привет ! Но ведь у других он поднялся ! Я имею ввиду варшавский сырник

Может девочки еще что подскажут. Я посмотрела рецепт Варшавского сырника, вот по идее там тоже особо нечему подниматься . Может взбито получше.

 

[Natali100]

Вот интересный вопрос, я просто вспомнила эту пасху, сколько сомнений у меня по ней было. По рецепту то казалось просто. Может разрыхлитель добавляют и не дописали в рецепт.

 

[Саша Александр]

у тебя такой большой

 

[Ксенуля]

Саш, привет!!

 

[Ксенуля]

Вот интересный вопрос, я просто вспомнила эту пасху, сколько сомнений у меня по ней было. По рецепту то казалось просто. Может разрыхлитель добавляют и не дописали в рецепт.

Да, хочу дождаться Наташу ..что она скажет....
Но лорик точно не добавляла разрыхлителя...не думаю,что есть ингредиенты,которые они утаили от меня

 

[lorik-0405]

Да, хочу дождаться Наташу ..что она скажет....
Но лорик точно не добавляла разрыхлителя...не думаю,что есть ингредиенты,которые они утаили от меня

Продукты (на 10 порций)
Творог - 600 г
Сметана - 250 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сахар ванильный - 1 пакет
Какао-порошок - 40 г
Мука пшеничная - 40 г
Масло сливочное - 30 г

Кроме этих ингредиентов, ничего не добавляла! Клянусь!!! Все взвешивала, строго на весах!

Привет всем)))

 

[Ксенуля]

Продукты (на 10 порций)
Творог - 600 г
Сметана - 250 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сахар ванильный - 1 пакет
Какао-порошок - 40 г
Мука пшеничная - 40 г
Масло сливочное - 30 г

Кроме этих ингредиентов, ничего не добавляла! Клянусь!!! Все взвешивала, строго на весах!

Привет всем)))

Привет. любимая!!!!
я на весах не взвешиваю...( нет их у меня((
на др себе подарю....

 

[Ксенуля]

я забыла поздороваться!!!!
всем отличных выходных!!!!

 

[lorik-0405]

Привет. любимая!!!!
я на весах не взвешиваю...( нет их у меня((
на др себе подарю....

Я купила ( на днях вторые) полегче и попроще! Всего- то 500 рублей! Очень довольна!

вот такие)))