100 Кулинарный техникум

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Это торт от Энди Шефа, да там заменяется какао мукой! Правда я его делала в оригинале, нам понравился=)
Вот видишь, как всё по-разному у всех! Хорошо, что ты подсказала.
 
Это торт от Энди Шефа, да там заменяется какао мукой! Правда я его делала в оригинале, нам понравился=)
Лира, спасибо!
Лорик, а как основа для торта подойдет как ты считаешь, вкусно получится с кремом?
 
Сегодня опять пироги пекла! Вчера с капустой и картохой, сегодня с мясом -мужики захотели! Ну с мясом, так с мясом...
4O7xibq04fc.jpg
 
Сегодня опять пироги пекла! Вчера с капустой и картохой, сегодня с мясом мужики захотели! Ну с мясом, так с мясом...
4O7xibq04fc.jpg
Какие красивенные пироги! Очень аппетитные!
Поделись рецептом теста или ты тоже все на глазок кладешь как Вика?
 
Лира, спасибо!
Лорик, а как основа для торта подойдет как ты считаешь, вкусно получится с кремом?
Да конечно!!! Я его делала с кремом чиз ( сливки 33% + 300-400 гр. сливочного сыра + сахар.пудра)
 
Какие красивенные пироги! Очень аппетитные!
Поделись рецептом теста или ты тоже все на глазок кладешь как Вика?
Мое любимое пирожковое тесто:
-мука 4 стакана ( иногда чуть больше)
-2 стол. ложки сахара
-соль 1/2 чай. ложки
масло подсол. 2 стол. ложки
молоко 500 мл. ( я чуть подогреваю, но можно не греть)
дрожжи сухие 11 гр. ( 1 пакетик)
Все смешать до однородной массы ( вымесить). Положить в пакет и убрать в холодильник! И ВСЕ!!!
Через 2 часа ( как получится, я и на ночь кладу) тесто достать, и творить пироги, пиццу и все что захочешь! Тесто после выпечки мягчайшее ( просто дышит)!!!
 
Тесто в холодильнике хорошо поднимается, бери пакет попросторней!=)
То есть обязательно в пакет? И долго оно меня может ждать, ночь подождет пока я спать буду?)))
 
То есть обязательно в пакет? И долго оно меня может ждать, ночь подождет пока я спать буду?)))
от двух до 6 часов ( дольше не пробовала):oops: Обязательно в пакет ( без пакета заветрится)
 
Я в Черногорию собралась!=):witch::rolleyes:
а меня жаба задушила.... в Будву не хочу ибо грязновато там...а на другие курорты Черногория денежек жалко)) я лучше бюджетно, но 3 раза за год ;)
Хотя в Черногорию давно хочу....у меня знакомые дикарями туда ездят..сами покупают билеты, сами снимают жилье,,но они на 3 недели сразу едут и компанией..конечно так дешевле будет...
 
Мое любимое пирожковое тесто:
-мука 4 стакана ( иногда чуть больше)
-2 стол. ложки сахара
-соль 1/2 чай. ложки
масло подсол. 2 стол. ложки
молоко 500 мл. ( я чуть подогреваю, но можно не греть)
дрожжи сухие 11 гр. ( 1 пакетик)
Все смешать до однородной массы ( вымесить). Положить в пакет и убрать в холодильник! И ВСЕ!!!
Через 2 часа ( как получится, я и на ночь кладу) тесто достать, и творить пироги, пиццу и все что захочешь! Тесто после выпечки мягчайшее ( просто дышит)!!!
я в закладочки утащила!!
 
@Demyan не Лорика блюдо... у меня на него миндаля нет..в другой раз спеку... не дали мне к нему подготовиться ..до последнего не знала буду печь, не буду
Monsters6
 
а меня жаба задушила.... в Будву не хочу ибо грязновато там...а на другие курорты Черногория денежек жалко)) я лучше бюджетно, но 3 раза за год ;)
Хотя в Черногорию давно хочу....у меня знакомые дикарями туда ездят..сами покупают билеты, сами снимают жилье,,но они на 3 недели сразу едут и компанией..конечно так дешевле будет...
Мы тоже дикарями собираемся ( нас 4 ), меня сын пригласил, так что денег мне не надо!=):D:p
 
Сереж..где фотки? :spin:

Большой каменный мост
4E13F434-5176-4862-8C6E-057F81E38408.jpeg

Это Храм Христа Спасителя с Большого каменного моста
ED9FB942-6272-4C14-BF30-DCC989DF0D49.jpeg

Это шарик на Поклонке
B3A7E8AF-7903-46F3-9B3E-ED6EE7243D2A.jpeg

ледяной городок там же
998C2054-9867-4C9F-BA94-D94B46AB8F8F.jpeg

И это с Поклонки
91F6D26E-F6DB-4C0C-BCAF-5FD094F8CD32.jpeg

А это сани деда мороза рядом с Триумфальной аркой на Кутузовском :)
82DA7D54-CAA9-48AB-8D7D-8F0495455BA8.jpeg
 
Остальное, что смогли, смотрели из машины. Проехали по Новому Арбату, вдоль Манежки, мимо Большого театра, заглянули на Площадь революции и Рождественку :)
Очень красивая елка перед библиотекой имени Ленина стоит.
Ветер страшный! Малого чуть не сдуло под триумфальной аркой! Решили больше из машины не выходить :)
 
Последнее редактирование:
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Users who are viewing this thread

Назад
Сверху Снизу