Попробуй! Что мешает? Ложкой не едят сациви, ложкой не едят харчо

[Иринка111]

Взаимно

 

[Ленхен]

@Иринка111, только я немного не поняла. Я сыр в середину делала и затем раздвигала для яйца.... @FANTA Лена сыр именно в тесто надо?

Сделаешь-покажешь?
Понравился рецепт

 

[Ленхен]

@Иринка111, @FANTA девочки привет
Скажите плиз рецепт для лепешки и для лодочки отдин и тотже?

 

[Карамелькa]

Сделаешь-покажешь?
Понравился рецепт

Вчера готовила. Понравилось, тесто воздушное

А все патамушта надо меньше жрать!!!​

 

[FANTA]

@Иринка111, @FANTA девочки привет
Скажите плиз рецепт для лепешки и для лодочки отдин и тотже?

Лепешка - это экспресс-вариант. Это просто булочка с сыром, вкусная, горячая, ароматная, прямо со сковородки.
Хачапур - это Магия!
Дрожжевое тесто. Два вида сыра. Можно и 4.
Расстойка, выпечка.
Обострение обоняния вместе со степенью готовности хачапура, нетерпеливое ожидание и - наконец-то, последний штрих в виде маленького солнышка желтка, и - можно подавать, прошу к столу!
Я сама хачапур никогда не пеку, я его всегда заказываю в ресторанах или кафе.
Мне нравится, когда не я его пеку, а его пекут для меня.

 

[Ленхен]

Лепешка - это экспресс-вариант. Это просто булочка с сыром, вкусная, горячая, ароматная, прямо со сковородки.
Хачапур - это Магия!
Дрожжевое тесто. Два вида сыра. Можно и 4.
Расстойка, выпечка.
Обострение обоняния вместе со степенью готовности хачапура, нетерпеливое ожидание и - наконец-то, последний штрих в виде маленького солнышка желтка, и - можно подавать, прошу к столу!
Я сама хачапур никогда не пеку, я его всегда заказываю в ресторанах или кафе.
Мне нравится, когда не я его пеку, а его пекут для меня.

Через неделю летим в Абхазию
Там я дам себе волю оторваться и лепешка и лодочка

 

[FANTA]

Через неделю летим в Абхазию
Там я дам себе волю оторваться и лепешка и лодочка

Прежде чем есть - размешай желток с сыром, а потом отрывай маленькие кусочки, макай их в сыр и ешь, наслаждаясь каждым кусочком! Можешь даже зажмуриться от удовольствия)
И самое вкусное (для меня) - это нижняя корочка, которую ешь в последний момент, когда все ручечки и бортики уже съедены, а на этой зажаристой корочке еще дофига сыра!
?
Приятного аппетита, Ленчик!
Пришли нам фотки и атмосферу Абхазии!

 

[Ленхен]

Прежде чем есть - размешай желток с сыром, а потом отрывай маленькие кусочки, макай их в сыр и ешь, наслаждаясь каждым кусочком! Можешь даже зажмуриться от удовольствия)
И самое вкусное (для меня) - это нижняя корочка, которую ешь в последний момент, когда все ручечки и бортики уже съедены, а на этой зажаристой корочке еще дофига сыра!
?
Приятного аппетита, Ленчик!
Пришли нам фотки и атмосферу Абхазии!

Пришлю Леночка.Хочу в этот раз прямо в самую глубь святых мест добраться.
Очень надо мне .

 

[Дед Кондрат]

@Иринка111,
Перечитал обе статьи. Два раза.

Ложкой не едят сациви, ложкой не едят харчо

долгодумалЪ

Спойлер: ну.. я бы тоже на ложку не разменивался

 

[Ленхен]

Прежде чем есть - размешай желток с сыром, а потом отрывай маленькие кусочки, макай их в сыр и ешь, наслаждаясь каждым кусочком! Можешь даже зажмуриться от удовольствия)
И самое вкусное (для меня) - это нижняя корочка, которую ешь в последний момент, когда все ручечки и бортики уже съедены, а на этой зажаристой корочке еще дофига сыра!
?
Приятного аппетита, Ленчик!
Пришли нам фотки и атмосферу Абхазии!

Я уже слюной подавилась,от одних рассказов твоих

 

[Иринка111]

Лепешка - это экспресс-вариант. Это просто булочка с сыром, вкусная, горячая, ароматная, прямо со сковородки.
Хачапур - это Магия!
Дрожжевое тесто. Два вида сыра. Можно и 4.
Расстойка, выпечка.
Обострение обоняния вместе со степенью готовности хачапура, нетерпеливое ожидание и - наконец-то, последний штрих в виде маленького солнышка желтка, и - можно подавать, прошу к столу!
Я сама хачапур никогда не пеку, я его всегда заказываю в ресторанах или кафе.
Мне нравится, когда не я его пеку, а его пекут для меня.

Ленчик, ты не совсем права. Красивая лодочка - это один из вариантов, хачапури по-аждарски. И лепешка - один из вариантов, многие именно лепешку считают классикой. Я варианты под спойлер убрала в статье

 

[Иринка111]

@Иринка111, @FANTA девочки привет
Скажите плиз рецепт для лепешки и для лодочки отдин и тотже?

Я делаю, в основном, лепешки. Но, думаю, и для лодочки подойдет

 

[Иринка111]

@Иринка111,
Перечитал обе статьи. Два раза

 

[Aiss]

А мне уже узбекскую кухню заказали

 

[Aiss]

Лепешка - это экспресс-вариант

Я знаю три варианта хачапури. По Аджарски - это лодочка с яйцом
А лепешки это - по Имеретински это сыр в тесте и по Мегрельски, это сыр сверху как пицца или на оборот тут их путаю

 

[Иринка111]

Я знаю три варианта хачапури. По Аджарски - это лодочка с яйцом
А лепешки это - по Имеретински это сыр в тесте и по Мегрельски, это сыр сверху как пицца или на оборот тут их путаю

Кто-то невнимательно читал статью
Спойлер: Какие хачапури есть в Грузии
Хачапури по - мегрельски – лепешка круглой формы с начинкой из молодого имеретинского сыра, рассыпчатого, как творог. Именно из такого сыра делают сулугуни – местный сырный деликатес, напоминающий моцареллу, но только внешне – на вкус сулугуни соленый; Хачапури по – аджарски – отличаются своей формой – это вытянутые "лодочки" из теста с начинкой из сыра и свежего яйца с маслом;; Хачапури по – имеретински в отличие от всех других можно есть и холодным, поэтому его часто готовят заранее. А раньше это была пища пастухов, которую удобно было брать с собой в горы. Для начинки в таком хачапури используется чкинти-квели – имеретинский сыр – его делают из парного молока с обязательным добавлением особой закваски и выдерживают несколько дней в рассоле. Именно нежный вкус этого сыра делает местный хачапури таким аппетитным. Считается, что в правильном имеретинском хачапури начинки больше, чем теста, поэтому он такой вкусный

 

[Aiss]

Кто-то невнимательно читал статью
Спойлер: Какие хачапури есть в Грузии
Хачапури по - мегрельски – лепешка круглой формы с начинкой из молодого имеретинского сыра, рассыпчатого, как творог. Именно из такого сыра делают сулугуни – местный сырный деликатес, напоминающий моцареллу, но только внешне – на вкус сулугуни соленый; Хачапури по – аджарски – отличаются своей формой – это вытянутые "лодочки" из теста с начинкой из сыра и свежего яйца с маслом;; Хачапури по – имеретински в отличие от всех других можно есть и холодным, поэтому его часто готовят заранее. А раньше это была пища пастухов, которую удобно было брать с собой в горы. Для начинки в таком хачапури используется чкинти-квели – имеретинский сыр – его делают из парного молока с обязательным добавлением особой закваски и выдерживают несколько дней в рассоле. Именно нежный вкус этого сыра делает местный хачапури таким аппетитным. Считается, что в правильном имеретинском хачапури начинки больше, чем теста, поэтому он такой вкусный

Я боюсь всю статью читать. Я ж захлебнусь Иришка
Ну и я про расположение сыра больше чем про то какой он

 

[Иринка111]

Я боюсь всю статью читать. Я ж захлебнусь Иришка

А каково мне было писать это?

 

[Aiss]

А каково мне было писать это?

Вкусно ?

 

[Иринка111]

Вкусно ?

Если бы только вкусно