Рукотворчество На все руки Мастер - 32

[natallja]

Поскольку с русским я не очень дружу, фраза "вышедшее из меня блюдо" напрягла... ((( Но рецептов жду.

Хавра, я работе... Лежу прям на столе Ржу в голос
Забавно написала... Исправила

 

[33irinka]

Мой отчёт Ср + Чт
Кроме насущного руками сделано (если засчитаете):
Блины фаршированные на поесть и в заморозку тоже.
Наконец привела в порядок цветы и подоконник, а то ещё во время первой аварии неаккуратно полила, всё потекло, некрасивые разводы... Ну у кого цветы, тот поймёт А на прошлой неделе умудрилась горшок занавеской опрокинуть - рассыпалась земля. Итого: цветы все подрезаны, протёрты, желающие (их было двое) пересажаны, посеяна очередная партия фиолетового базилика. + Отмыты горшки и подоконник.
А ещё вчера приготовила на ужин вышедшее из меню блюдо одного из кафе, в котором частенько бывали. Утиная грудка с вишнёвым соусом на слоёном тесте. Это просто невообразимо вкусно И самое главное - мне удалось найти рецепт соуса ну очень сильно похожий на тот, из кафе.

Афигительно! (пойду хоть мороженку в морозилке поищу... пока не захлебнулась)

 

[natallja]

Афигительно! (пойду хоть мороженку в морозилке поищу... пока не захлебнулась)

Прастити...

 

[natallja]

Мой отчёт Пт
Завела ещё две порции блинов.
Будут ещё фаршированные, фарш остался. Ещё сделаю с творогом и с яблоком на завтраки.

 

[33irinka]

Мой отчёт Пт
Завела ещё две порции блинов.
Будут ещё фаршированные, фарш остался. Ещё сделаю с творогом и с яблоком на завтраки.

Натали, ты впрок заготовки делаешь?

 

[natallja]

Натали, ты впрок заготовки делаешь?

Да Если такое продаётся в магазине, то почему я самоприготовленное не могу заморозить?
Я много чего заготавливаю. И перцы фаршированные (но это в сезон, сразу до следующего лета), и ленивые голубцы, ёжики, чевапчичи, пельмени, печенье (там по рецепту надо подморозить и нарезать замороженное, очень удобно, если вдруг гости, или просто к чаю захотелось, 30 минут и готово), блины с разными начинками, чебуреки, вафли пустые и с начинками (яблоки, бананы, фарш ещё не пробовала морозить, т.к. рецепт вафель с фаршем как-то оставил нас полностью равнодушными).
Потом ещё отвариваю сразу минимум 1 пакет, а часто и два фасоли или нута, использую часть, а остаток в пакет, распределяю плоско и в морозилку. Очень удобно, когда надо немного куда-то добавить - например, пару столовых ложек нута в шурпу - не будешь же ради этого его отдельно замачивать и отваривать (а я больше люблю, чтоб нут был предварительно отварен).
Потом морожу петрушку в сезон, зимой, да и по забывчивости выручает, да и не побежишь ради трёх листочков в магазин, сельдерей стебли - мало куда употребляю, а фасовка большая, тоже остатки в морозилку, помидоры морожу на шурпу летние - они ароматные.
Да и вообще, не понимаю, зачем покупать, если можно самой заморозить. Морозилку, правда, надо приличную, современную, старые плоховато с такими задачами справляются.
И мне это нравится, для меня очень удобно, если вот такие аварийные ситуации - сил нет, а еда полноценная есть. Или же просто не хочется готовить, или времени на готовку нет. Такие заморозки палочка-выручалочка
Отдельно имею фарш, фасованный порционно для котлет, макарон по-флотски и всего остального из фарша. Покупаю сразу большие, красивые куски мяса, сразу разделываю на блюда, которые из этого мяса готовить потом собираюсь, тоже порционно фасую и морожу. Опять же, выручает, если забыла купить (хоть такое и редко, но бывает), да и выбор, что готовить сразу шире, т.к. в магазине может не быть хорошего куска мяса в данный момент. Так же поступаю и с курицей. Покупаю целую, разделываю сама, сразу из остовов варю бульон - кости предпочитаю не хранить, а бульон делаю максимально крепкий, чтоб не занимал много места, мясо с остовов снимаю, и замораживаю. Подобрала такие рецепты, чтоб уходили все запчасти от курицы.
Листы самодельной лазаньи, самодельный лагман (сами макарошки), лапшу тоже можно найти в моей морозилке, просто обычно готовлю сразу двойную порцию, одну едим сразу, вторую через какое-то время.
Ну и довершает обязательное содержимое моей морозилки всякие мелочи типа тёртого сыра (покупаю, какой считаю нужным большой кусок, сама тру и морожу), панировочных сухарей (сама пеку батон, потом делаю из него панировочные сухари, лучше хранятся в морозилке).
Из покупного только ягоды и слоёное тесто - не нашла ещё тот рецепт, чтоб меня устроил по всем параметрам.
Я про это могу писать и рассказывать часами Это только то, что я вот на вскидку вспомнила
Самое главное, не хранить всё это вечно, как любят многие хозяйки, чтоб у этого была постоянная ротация. И всё подписывать, чтоб не думать "Что это за непонятный комочек тут лежит" Хорошо упаковывать, чтоб было минимум воздуха в пакете, а пакеты использовать плотные.
Извините за длинный пост не в тему

 

[33irinka]

Да Если такое продаётся в магазине, то почему я самоприготовленное не могу заморозить?
Я много чего заготавливаю. И перцы фаршированные (но это в сезон, сразу до следующего лета), и ленивые голубцы, ёжики, чевапчичи, пельмени, печенье (там по рецепту надо подморозить и нарезать замороженное, очень удобно, если вдруг гости, или просто к чаю захотелось, 30 минут и готово), блины с разными начинками, чебуреки, вафли пустые и с начинками (яблоки, бананы, фарш ещё не пробовала морозить, т.к. рецепт вафель с фаршем как-то оставил нас полностью равнодушными).
Потом ещё отвариваю сразу минимум 1 пакет, а часто и два фасоли или нута, использую часть, а остаток в пакет, распределяю плоско и в морозилку. Очень удобно, когда надо немного куда-то добавить - например, пару столовых ложек нута в шурпу - не будешь же ради этого его отдельно замачивать и отваривать (а я больше люблю, чтоб нут был предварительно отварен).
Потом морожу петрушку в сезон, зимой, да и по забывчивости выручает, да и не побежишь ради трёх листочков в магазин, сельдерей стебли - мало куда употребляю, а фасовка большая, тоже остатки в морозилку, помидоры морожу на шурпу летние - они ароматные.
Да и вообще, не понимаю, зачем покупать, если можно самой заморозить. Морозилку, правда, надо приличную, современную, старые плоховато с такими задачами справляются.
И мне это нравится, для меня очень удобно, если вот такие аварийные ситуации - сил нет, а еда полноценная есть. Или же просто не хочется готовить, или времени на готовку нет. Такие заморозки палочка-выручалочка
Отдельно имею фарш, фасованный порционно для котлет, макарон по-флотски и всего остального из фарша. Покупаю сразу большие, красивые куски мяса, сразу разделываю на блюда, которые из этого мяса готовить потом собираюсь, тоже порционно фасую и морожу. Опять же, выручает, если забыла купить (хоть такое и редко, но бывает), да и выбор, что готовить сразу шире, т.к. в магазине может не быть хорошего куска мяса в данный момент. Так же поступаю и с курицей. Покупаю целую, разделываю сама, сразу из остовов варю бульон - кости предпочитаю не хранить, а бульон делаю максимально крепкий, чтоб не занимал много места, мясо с остовов снимаю, и замораживаю. Подобрала такие рецепты, чтоб уходили все запчасти от курицы.
Листы самодельной лазаньи, самодельный лагман (сами макарошки), лапшу тоже можно найти в моей морозилке, просто обычно готовлю сразу двойную порцию, одну едим сразу, вторую через какое-то время.
Ну и довершает обязательное содержимое моей морозилки всякие мелочи типа тёртого сыра (покупаю, какой считаю нужным большой кусок, сама тру и морожу), панировочных сухарей (сама пеку батон, потом делаю из него панировочные сухари, лучше хранятся в морозилке).
Из покупного только ягоды и слоёное тесто - не нашла ещё тот рецепт, чтоб меня устроил по всем параметрам.
Я про это могу писать и рассказывать часами Это только то, что я вот на вскидку вспомнила
Самое главное, не хранить всё это вечно, как любят многие хозяйки, чтоб у этого была постоянная ротация. И всё подписывать, чтоб не думать "Что это за непонятный комочек тут лежит" Хорошо упаковывать, чтоб было минимум воздуха в пакете, а пакеты использовать плотные.
Извините за длинный пост не в тему

Очень даже в тему и это круто!

 

[Хавронья]

Да Если такое продаётся в магазине, то почему я самоприготовленное не могу заморозить?
Я много чего заготавливаю. И перцы фаршированные (но это в сезон, сразу до следующего лета), и ленивые голубцы, ёжики, чевапчичи, пельмени, печенье (там по рецепту надо подморозить и нарезать замороженное, очень удобно, если вдруг гости, или просто к чаю захотелось, 30 минут и готово), блины с разными начинками, чебуреки, вафли пустые и с начинками (яблоки, бананы, фарш ещё не пробовала морозить, т.к. рецепт вафель с фаршем как-то оставил нас полностью равнодушными).
Потом ещё отвариваю сразу минимум 1 пакет, а часто и два фасоли или нута, использую часть, а остаток в пакет, распределяю плоско и в морозилку. Очень удобно, когда надо немного куда-то добавить - например, пару столовых ложек нута в шурпу - не будешь же ради этого его отдельно замачивать и отваривать (а я больше люблю, чтоб нут был предварительно отварен).
Потом морожу петрушку в сезон, зимой, да и по забывчивости выручает, да и не побежишь ради трёх листочков в магазин, сельдерей стебли - мало куда употребляю, а фасовка большая, тоже остатки в морозилку, помидоры морожу на шурпу летние - они ароматные.
Да и вообще, не понимаю, зачем покупать, если можно самой заморозить. Морозилку, правда, надо приличную, современную, старые плоховато с такими задачами справляются.
И мне это нравится, для меня очень удобно, если вот такие аварийные ситуации - сил нет, а еда полноценная есть. Или же просто не хочется готовить, или времени на готовку нет. Такие заморозки палочка-выручалочка
Отдельно имею фарш, фасованный порционно для котлет, макарон по-флотски и всего остального из фарша. Покупаю сразу большие, красивые куски мяса, сразу разделываю на блюда, которые из этого мяса готовить потом собираюсь, тоже порционно фасую и морожу. Опять же, выручает, если забыла купить (хоть такое и редко, но бывает), да и выбор, что готовить сразу шире, т.к. в магазине может не быть хорошего куска мяса в данный момент. Так же поступаю и с курицей. Покупаю целую, разделываю сама, сразу из остовов варю бульон - кости предпочитаю не хранить, а бульон делаю максимально крепкий, чтоб не занимал много места, мясо с остовов снимаю, и замораживаю. Подобрала такие рецепты, чтоб уходили все запчасти от курицы.
Листы самодельной лазаньи, самодельный лагман (сами макарошки), лапшу тоже можно найти в моей морозилке, просто обычно готовлю сразу двойную порцию, одну едим сразу, вторую через какое-то время.
Ну и довершает обязательное содержимое моей морозилки всякие мелочи типа тёртого сыра (покупаю, какой считаю нужным большой кусок, сама тру и морожу), панировочных сухарей (сама пеку батон, потом делаю из него панировочные сухари, лучше хранятся в морозилке).
Из покупного только ягоды и слоёное тесто - не нашла ещё тот рецепт, чтоб меня устроил по всем параметрам.
Я про это могу писать и рассказывать часами Это только то, что я вот на вскидку вспомнила
Самое главное, не хранить всё это вечно, как любят многие хозяйки, чтоб у этого была постоянная ротация. И всё подписывать, чтоб не думать "Что это за непонятный комочек тут лежит" Хорошо упаковывать, чтоб было минимум воздуха в пакете, а пакеты использовать плотные.
Извините за длинный пост не в тему

Тоже такое практикую. Только сразу 3 куры - 2 пакета ног, пакет крыльев, пакет мяса на тушеную картоху или капусту, фарш. Рыбы всегда две порции - хвосты сразу в морозилку, брюхи в день разделки. Шампиньоны 2 порции - на сегодня и нарезка на жюльен по-нищебродски, очень быстрое блюдо, когда ребятишки звонят, что вот-вот приедут. Вареники разные.

 

[natallja]

Тоже такое практикую. Только сразу 3 куры - 2 пакета ног, пакет крыльев, пакет мяса на тушеную картоху или капусту, фарш. Рыбы всегда две порции - хвосты сразу в морозилку, брюхи в день разделки. Шампиньоны 2 порции - на сегодня и нарезка на жюльен по-нищебродски, очень быстрое блюдо, когда ребятишки звонят, что вот-вот приедут. Вареники разные.

Да, да, курицу мне удобнее по 4 штуки за раз покупать. Или хотя бы по 2
С крыльями поступаю просто, если беру всего 2 курицы - подписываю, что тут от 2 куриц, а потом объединяю с ещё одним таким же пакетом уже при готовке
Вареники у меня ест только муж, поэтому делаю исключительно из остатков тесто от пельменей, когда ни то, ни сё осталось. Шампики мы не едим

 

[natallja]

Мой отчёт Сб
Подарили юбку. На ней широкий пояс на резинке. И вот эта резинка живёт своей жизнью - перекручивается, сгибается... Балуется, в общем! Зафиксировала.
Итого:
4 шва на швейной машинке по 4 см + замена ниток и шпульки на тёмно-синие (стояли белые)
Засчитаете?

И ещё, ухожу в отпуск с Пн, вернусь после 3.08, отчитаюсь при первой удобной возможности зайти на сайт

 

[Olga 22]

Отчет за неделю
Осталось ВТО и завязки кисточки
Было стало
Изучаю вяжу шелк реглан. Ниточка состоит из 3 видов шелка малбери, бурет,тусса

 

[Алёна909]

@Olga 22,
Это шедевр!

 

[Svet_VS]

Всем привет!
Отчёт: завершила Кота , на фото хорошо видна поталь.
Достала кардиган, рукава после стирки почему то оказались длинные. Терпеть не могу длинные рукава. Обрезала, подняла петли. Сейчас в поисках красивой резинки.
Было Стало

 

[Алёна909]

Всем привет!
Чуть-чуть ещё первого рукава осталось

И пазлы. Ещё одна карта

 

[Sviristel2017]

День добрый. Пять пришитых бисеринок засчитаете? Ну еще прилепила шаблон к лонгсливу. Жара. Сильни на что нету

 

[Olga 22]

@Olga 22,
Это шедевр!
Посмотреть вложение 2348835

Спасибо большое лежит сохнет мой шедевр

 

[Юпиша]

Всем привет))

Мой отчет) всем прекрасной недельки

 

[Periparus]

Отчет:
Шарфик продолжается.

Идея прикрепить сантиметровую ленту к черновому началу полотна - отличная!
Идея использовать тонкую скользкую нить для основы - больше никогда! Остатки шелка (остатки слона обвязать можно) перепряду с шерстью. Ну невозможно с ней...

 

[33irinka]

Мой отчёт Сб
Подарили юбку. На ней широкий пояс на резинке. И вот эта резинка живёт своей жизнью - перекручивается, сгибается... Балуется, в общем! Зафиксировала.
Итого:
4 шва на швейной машинке по 4 см + замена ниток и шпульки на тёмно-синие (стояли белые)
Засчитаете?

И ещё, ухожу в отпуск с Пн, вернусь после 3.08, отчитаюсь при первой удобной возможности зайти на сайт

Принято!

 

[33irinka]

Отчет за неделю
Осталось ВТО и завязки кисточки
Было Посмотреть вложение 2348803 стало Посмотреть вложение 2348804
Изучаю вяжу шелк реглан. Ниточка состоит из 3 видов шелка малбери, бурет,тусса
Посмотреть вложение 2348805

Атпад!