Надо полостью разморозить на нижней полке холодильника. Моему холодному хватает суток. Вечером достала, следующим готовишь. Сливаешь всю жидкость. Промываешь, снова сливаешь. Можно легонько отжать. Форма. Фольга. Чутка масла. Лук репчатый, рыба, чутка соли и приправы для рыбы, лимон, сверху помидорку и тёртую морковь. Мы ещё тащимс от запаха укропа, и его ещё. Накрываешь и на 25-30 мин в духовку, средний огонь