Сестра на Новый год делала, сам впервые в жизни узнал, что мидии - изначально в створках )
Ну.... что сказать - в целом что-то мягкое, съедобное... Но для любителей привычных мидий (в том виде, как мы привыкли их видеть готовыми в магазинах) - это уже не мидии, а какая-то "просто штука".