Побуду сегодня за гурмана. Сегодня на ужин куриное филе с овощами и фунчозой.
Для приготовления понадобится:
-Куриное филе (у меня 2 филешки)
-Морковь (2 небольшие)
-Болгарский перец красный 1 шт
-Фасоль стручковая (замороженая горсточка)
-Фунчоза
-Сушеный чеснок
- Соус терияки
-Кунжут
Приготовление. Филе нарезать полосками, замариновать в соусе терияки на 15 минут. Обжарить на сковороде до полуготовности. Добавить сушеный чеснок по вкусу. Морковь нарезать соломкой, добавить к курице. Обжаривать минут 5. Добавить нарезанный болгарский перец и фасоль. Посолить и готовить еще минут 5-7.
Фунчозу залить горячей водой на 5-7 минут. Ополоснуть холодной водой. Можно чуть порезать. Добавить к курице с овощами, перемешать и оставить на 3 минуты.
Разложить по тарелкам, посыпать кунжутом.
Приятного аппетита