Лева, привет! Здесь не может быть универсальных рецептов, подходящих для всех. Мы все тут можем лишь делиться собственным опытом. Никто из здесь присутствующих не может лечить и давать советы, которые именно тебе нужны.
По поводу контролируемого потребления алкоголя, т.е. пары банок пива. Здесь на форуме есть человек, который два раз в месяц выпивает 2-4 банок пива. У него получается. Получится у меня - я не знаю, не пробовал. Я всю жизнь выпивал, никогда не был в запоях и никогда не опохмелялся, а когда заметил, что частота выпивок стала очень большой - пришел сюда. Я скоро год не пью. Я три раза был на собраниях АА и успел наслушаться рассказов о том, как внешне благополучные люди после глотка пива оказываются через три дня под забором. Со мной такого не произойдет (естественно, я же кремень!) но пробовать не хочу. В смысле еще не пробовал выпить чуть-чуть и не собираюсь. Впрямом смысле. Я свою бочку в жизни уже выпил.
Решай сам. Нужно ли тебе попробовать. И самое главное: что нового и сверхестественного ты почуствуешь после этой банки пива.