#39_2 Свидетели Холодильника

[Карамелькa]

Не, я сама

я по выходным так просыпаюсь

 

[Карамелькa]

Всем доброе утро))Паша жду где же ты?))

доброе утро

 

[Aiss]

@norddd Нордик ты ж в команде, надо каждый день отмечаться

 

[Aiss]

@Иннокентий Привет как сам ?

 

[Алиночка]

А ну домой!!!! Ишь чё мне тут удумал, хвост распушил!!!

 

[Алиночка]

Алиночке займу место

Спасибо солнце)))
Хочу это!!!!

 

[Griga]

А ну домой!!!! Ишь чё мне тут удумал, хвост распушил!!!

 

[Алиночка]

Начснем с закусок

Аджапсандал​ ​ 6 порций 1 час 35 мин (ваши 30 мин) VsegdaVkusno 22.07.18 Аджапсандал или аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, заправленные специями, чесноком и свежей зеленью, тушатся вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство.

​ Продукты (на 6 порций) Баклажаны - 1 кг Помидоры - 700 г Перец сладкий - 500 г Морковь - 500 г Лук репчатый - 250 г Чеснок - 6 зубчиков Перец чили стручковый свежий - 1 шт. Базилик свежий - 10 г Кинза - 30 г Петрушка свежая - 10 г Уцхо-сунели - 1/2 ч. л. Шафран - 1/2 ч. л. Перец черный молотый - 1/2 ч. л. Кориандр молотый - 1/2 ч. л. Соль крупная - 1 ч. л. Соль - 3 ст. л. Масло растительное - 80 мл РЕКЛАМА Видео рецептАджапсандал ​ Пошаговый фото рецептАджапсандал Как приготовить аджапсандали: Баклажаны нарезать полукружиями толщиной 7-8 мм, посыпать 3 ст. л. соли и хорошо перемешать. Оставить баклажаны на 30 минут. Затем промыть под проточной водой от соли и хорошо отжать. Тем временем лук нарезать мелкими кубиками. Морковь разрезать пополам и нарезать половинками кружочков толщиной 5 мм. Сладкий перец нарезать брусочками. Острый перец (без семян) мелко нарезать. Помидоры натереть на крупной терке, кожицу выбросить. Разогреть на сковороде 60 мл растительного масла, выложить баклажаны и обжарить их до готовности, примерно 15 минут. Баклажаны должны быть мягкими, но не превратиться в кашу. Переложить баклажаны в отдельную посуду. На той же сковороде обжарить перец до готовности, на среднем огне, примерно 10-15 минут. При необходимости добавить растительное масло. Перец должен быть мягким, но не потерять форму. Перец тоже снять со сковороды. Обжарить лук 3 минуты. Добавить морковь, закрыть крышкой и тушить примерно 20 минут. Морковь должна быть мягкая, но не потерять форму. Петрушку, базилик и кинзу мелко нашинковать. В ступке раздавить чеснок, добавить кинзу и 1 ч. л. крупной соли, все перемешать до однородной пасты. В кастрюлю с толстым дном выложить обжаренные баклажаны, перец, лук с морковью, острый перец, натертые помидоры, базилик, петрушку, шафран, уцхо-сунели, молотый кориандр, молотый перец и всё хорошо перемешать. Тушить овощи на слабом огне 15 минут. Добавить кинзу с чесноком и перемешать. Аджапсандали готово. Нежнейшее овощное рагу, в котором чудесным образом различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр. Приятного аппетита!

Кстати, на каком сайте это берешь ?

 

[Griga]

А ну домой!!!! Ишь чё мне тут удумал, хвост распушил!!!

Это Азиз все....не взял нас в полет

 

[Алиночка]

Это Азиз все....не взял нас в полет

Ох уж этот Азиз...во всем виноват )))

 

[Griga]

Кстати, на каком сайте это берешь ?

там меню есть...Азамат просил, тыкни туда и увидишь..

 

[Осина]

Начснем с закусок

Аджапсандал​ ​ 6 порций 1 час 35 мин (ваши 30 мин) VsegdaVkusno 22.07.18 Аджапсандал или аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, заправленные специями, чесноком и свежей зеленью, тушатся вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство.

​ Продукты (на 6 порций) Баклажаны - 1 кг Помидоры - 700 г Перец сладкий - 500 г Морковь - 500 г Лук репчатый - 250 г Чеснок - 6 зубчиков Перец чили стручковый свежий - 1 шт. Базилик свежий - 10 г Кинза - 30 г Петрушка свежая - 10 г Уцхо-сунели - 1/2 ч. л. Шафран - 1/2 ч. л. Перец черный молотый - 1/2 ч. л. Кориандр молотый - 1/2 ч. л. Соль крупная - 1 ч. л. Соль - 3 ст. л. Масло растительное - 80 мл РЕКЛАМА Видео рецептАджапсандал ​ Пошаговый фото рецептАджапсандал Как приготовить аджапсандали: Баклажаны нарезать полукружиями толщиной 7-8 мм, посыпать 3 ст. л. соли и хорошо перемешать. Оставить баклажаны на 30 минут. Затем промыть под проточной водой от соли и хорошо отжать. Тем временем лук нарезать мелкими кубиками. Морковь разрезать пополам и нарезать половинками кружочков толщиной 5 мм. Сладкий перец нарезать брусочками. Острый перец (без семян) мелко нарезать. Помидоры натереть на крупной терке, кожицу выбросить. Разогреть на сковороде 60 мл растительного масла, выложить баклажаны и обжарить их до готовности, примерно 15 минут. Баклажаны должны быть мягкими, но не превратиться в кашу. Переложить баклажаны в отдельную посуду. На той же сковороде обжарить перец до готовности, на среднем огне, примерно 10-15 минут. При необходимости добавить растительное масло. Перец должен быть мягким, но не потерять форму. Перец тоже снять со сковороды. Обжарить лук 3 минуты. Добавить морковь, закрыть крышкой и тушить примерно 20 минут. Морковь должна быть мягкая, но не потерять форму. Петрушку, базилик и кинзу мелко нашинковать. В ступке раздавить чеснок, добавить кинзу и 1 ч. л. крупной соли, все перемешать до однородной пасты. В кастрюлю с толстым дном выложить обжаренные баклажаны, перец, лук с морковью, острый перец, натертые помидоры, базилик, петрушку, шафран, уцхо-сунели, молотый кориандр, молотый перец и всё хорошо перемешать. Тушить овощи на слабом огне 15 минут. Добавить кинзу с чесноком и перемешать. Аджапсандали готово. Нежнейшее овощное рагу, в котором чудесным образом различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр. Приятного аппетита!

Нужен рецепт по заявкам, моня??

 

[Griga]

Ох уж этот Азиз...во всем виноват )))

Ага...и не говори...

 

[Griga]

Нужен рецепт по заявкам, моня??

конечно!!! юр велкам

 

[Алиночка]

там меню есть...Азамат просил, тыкни туда и увидишь..

Нашла, спасибо))

 

[Осина]

конечно!!! юр велкам

Можно рецепт рассольника

 

[Povarenochek]

А ну домой!!!! Ишь чё мне тут удумал, хвост распушил!!!

Ну вот...

 

[Алиночка]

Ну вот...

Глаз да глаз за ним, котяра мартовский

 

[Griga]

Можно рецепт рассольника

конечно страница 566, там меню..на любой вкус

 

[Aiss]

Глаз да глаз за ним, котяра мартовский

Так ужо Апрель