#55_2 Если не мы, то кот ?

[Иринка111]

Мне еще нравится в оливье язык добавлять вместо колбасы. Очень вкусно получается. У меня так бабушка готовила оливье

Бабушки никогда колбасу не клали. Только отварное мясо или язык...

 

[Dimon_73]

Как то так))))

 

[Иринка111]

я варю с острым стручковым перцем, лаврушкой, майораном, солью. кладу в холодную воду, пену снимаю и потом все специи. язык на 1,6кг варил (кипение) 2ч25мин.

Ну надо же... А меня учили - хочешь, чтобы был вкусным суп - клади мясо в холодную воду. А, если нужно, чтобы было вкусным мясо - заливай его кипятком

 

[Иринка111]

Как то так))))

Посмотреть вложение 1999383

Все, пошла ужин готовить

 

[Dimon_73]

Ну надо же... А меня учили - хочешь, чтобы был вкусным суп - клади мясо в холодную воду. А, если нужно, чтобы было вкусным мясо - заливай его кипятком

правильно учили! но язык я делаю именно так. по мясу согласен полностью.

 

[Dimon_73]

Все, пошла ужин готовить

давно пора))))))

 

[Иринка111]

правильно учили! но язык я делаю именно так. по мясу согласен полностью.

Надо попробовать! Гурман плохого не посоветует

 

[Вира Топь]

Бабушки никогда колбасу не клали. Только отварное мясо или язык...

Ну у меня одна бабушка с языком делала, а другая - принципиально только с докторской

 

[Вира Топь]

Ну у меня одна бабушка с языком делала, а другая - принципиально только с докторской

Эх. Нет ни одной, ни второй в живых. Скучаю очень...

 

[Dimon_73]

Ну, как то так.

 

[Вира Топь]

Ну, как то так.

Посмотреть вложение 1999403

Так аппетитно выглядит ???

 

[Иринка111]

Ну у меня одна бабушка с языком делала, а другая - принципиально только с докторской

В Оливье раньше колбасу не клали. Тогда еще и докторской никакой не было. Если с колбасой - это уже в Советское время назывался салат Столичнвый

 

[Вира Топь]

В Оливье раньше колбасу не клали. Тогда еще и докторской никакой не было. Если с колбасой - это уже в Советское время назывался салат Столичнвый

Ну про времена СССР ничего не знаю) я рассказываю про то время, когда уже появилась я и как они готовили этот салат мне, пока живы были)

 

[Осина]

Добрый день!
Мир труд май всем!

 

[Вира Топь]

Добрый день!
Мир труд май всем!
Посмотреть вложение 1999425

Спасибо, Сашенька! И тебя тоже? как ты?

 

[Иринка111]

Ну про времена СССР ничего не знаю) я рассказываю про то время, когда уже появилась я и как они готовили этот салат мне, пока живы были)

Колбасу в салат стали добавлять, когда она стала символом достатка, колбаса ведь стоила дороже курицы и мяса. Ну, и проще - порезал - и все

 

[Осина]

Спасибо, Сашенька! И тебя тоже? как ты?

На дачке тусовались))) завтра на работку? как твой отпуск?

 

[alisa rnd]

Ну, как то так.

Посмотреть вложение 1999403

Вечер добрый! Ну, наконец-то!!! А то листаю-листаю страницы, когда же финиш готовки. Честно, никогда такой подвиг не совершу. Как по мне, так все очень сложно. Притащи 2 кг языка, еще цветная капуста, млрд составляющих для соуса. Выглядит оч маняще-вкусняще. Нямнямням ??

 

[Иринка111]

Вечер добрый! Ну, наконец-то!!! А то листаю-листаю страницы, когда же финиш готовки. Честно, никогда такой подвиг не совершу. Как по мне, так все очень сложно. Притащи 2 кг языка, еще цветная капуста, млрд составляющих для соуса. Выглядит оч маняще-вкусняще. Нямнямням ??

Зато, каков результат

 

[Dimon_73]

колбаса ведь стоила дороже курицы и мяса.

докторская 2-90р. мясо от 3-50р. я тогда уже ходил в магазин)))