100-дневка без алкоголя архив Сухой закон - 61: "Оранжевое лето!"

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Доброе утро! :smile_coffee:
dobroe-utro-100.webp
 
Андрей завтра утром уезжает в Чебоксары с командой годом старше , едет один из наших , в усиление , выходит в основе , центральный нападающий ! Я не люблю такой ответственности . Давайте пожалуйста покричим завтра . @Natali2023 Наташ принеси рельсу сегодня !!! Мне так спокойней будет . Этот 2008 год горит , если они не выиграют , пойдут в Жопу ! Вся надежда на моего 1lis41L
274px-Pari-1.png
 
Итак друзья, вы НЕ просили, но я всё равно расскажу и покажу.

Рубрика Пятничные кулинарные эксперименты


1. Берём Нут, грамм 700-800.
Моем, заливаем фильтрованное водой 3 раза больше объема нута и оставляем на 12 часов (на ночь) набухать.

Посмотреть вложение 2017990Посмотреть вложение 2017991

В той же воде ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку и варим на медленном огне примерно 2 часа, до сильной мягкости.


Посмотреть вложение 2017992

2. Приготовим ингредиенты ☝️

Посмотреть вложение 2017994

3. Порционно кладём варёный нут в мощный блендер и превращаем в тонкую пасту. (подливаем ту же воду, в которой варился нут. Но не переборщить, иначе будет суп).

Сюда же добавляем соль, лимонную кислоту, аджику, зиру, копчёную паприку (по желанию).

Посмотреть вложение 2017995

4. Всё пюре собираем в отдельную ёмкость, добавляем тахину, семена белого льна, семена чия, оливковое масло и тщательно перемешиваем ручным блендером.

Посмотреть вложение 2017997

5. Раскладываем по посудкам, - стеклянные в холодильник, пластиковые в морозилку.

Посмотреть вложение 2017999

Потом, когда заморозятся, покрываем тонким слоем оливкового масла.


Суперфуд на неделю вперёд для всей семьи готов.

Кушаем в качестве закуски, соуса в добавлении к основным блюдам.

Очень вкусно и полезно (я так думаю))
Ну ничего себе ?ни разу нут вообще не покупала
 
Доброе утро ☺️ Сон сегодня дурацкий приснился, будто пришла с полторашкой пива за сыном в садик и пила там, представляете?
Ещё думаю во сне "как же так, только вчера сказала, не буду".
Проснулась в ужасе, все в порядке, дома:facepalm:
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Назад
Сверху Снизу