Добрый вечер, роднули )

Почитала вас ) про баклажаны

жду сезонные и мечтаю о салатике " С дымком " в том году увидела в утренней передаче и попробовала
https://ne-kurim.ru/forum/threads/a...kak-vsegda-zhrjoms.44065/page-37#post-4197220
Его полюбили все мои родные и близкие )
Овощи можно любые , в любом количестве , на вкус
Кабачки - 2шт
Цукини -2шт
Баклажаны -4шт
Перец сладкий -2шт
Помидор -2шт
Лук -1-2шт
Уксус яблочный -1-3 ст.л
Зелень
Растительное масло - 3-5 ст.л
Овощи положить в горящий костер
Запекать до готовности , быстро готовятся баклажаны , их вытащить и сложить в кастрюлю ,
затем перец , помидоры , цукини и кабачки ,
кастрюлю накрыть крышкой и отставить на 15 мин
Посмотреть вложение 616733
Овощи почистить , лук нарезать кубиками и замариновать в уксусе
Посмотреть вложение 616734
Нарезать очищенные овощи , отжать лук , смешать , добавить зелень , соль , заправить маслом
По желанию можно добавить отварное куриное филе, но и без мяса очень вкусно )
Посмотреть вложение 616735 Посмотреть вложение 616738
Салат очень вкусный , его можно кушать теплым или холодным
Приятного аппетита !