Кстати о фасоли и чечевице в продолжение поста
@Krivtsofff. Предпочитаю отдельно есть, но можно и в составе блюд.
Рецепт чили:
Грудка куриная или индейки, фасоль отварная или в собственном соку, помидоры мякоть, лук, чеснок, перец чили молотый, зелень.
Грудку мелко режем, и обжариваем на ложке растительного масла с луком и помидорами: сначала лук, потом добавляем грудку - жарим, пока не побелеет, потом помидоры мякоть. Перекладываем в кастрюльку, туда же добавляем предварительно отваренную фасоль, добавляем водички, чтобы была консистенция жаркого, соли немного, перец чили по вкусу (не жалейте - он метаболизм ускоряет, но проверяйте на остроту) тушим минут 15, потом выдавливаем чеснок (по вкусу, тоже не жалейте), в конце мелко рубленная зелень (много), еще 1-2 минуты, выключаем, пусть настаивается под крышкой.

У меня все это любят.
Суп из чечевицы:
Оригинал предполагает копченые ребрышки и картошку, но здесь можно взять и ваш куриный балык, а можно просто грудку и капнуть "Дымок" для копченого вкуса, а вместо картошки репку или ничего. Отвариваем грудку с целой морковкой и мелко порезанным луком (можно его чуть поджарить на сухой сковородке перед этим). Как сварится грудка, морковку достаем и трем на терке. А в бульон засыпаем чечевицу, минут 15 варим, добавляем чуть-чуть Дымка, возвращаем морковку, пусть постоит под крышкой и вуаля! Соль-перец и зелень по вкусу.
Простите, но перловку я терпеть ненавижу с детства, поэтому рецептов не будет.
