AKonst, Кстати спасибо. Я на днях попробовала пожарить мясо. Правда не совсем как ты писал. Просто мясо было не охлажденым, и сливочного масла не было чтоб потом помазать, но все равно!!! У меня получилось худо-бедно, но жареное мясо. Я прям с урчанием его поглащала-)))
Завтра попробую еще раз-)