Я вообще никакие грибы не замачиваю чистить неудобно. Да и воду они впитывают...замороженные,к огда жарить начинаешь очень много воды...
Почистила, отрезала, что ненужно и помыла под проточной водой.
Если мариновать, то один раз сварила, когда вниз опустились , значит сварились ну минут 30 где-то, промыла, второй раз закинула варить, закипело, кинула специи, соль, сахар минут 15 варишь, уксус ещё 5 минут и всё по стерильным банкам, закрутила и забыла...
@33irinka