Да он здесь у нас в Первомайском районе на каждом шагу, от Новоалтайска до Тальменки много где есть, потом крутой посол и под гнёт, и до осени солится, а потом вымачиваешь перед употреблением, можно ошпарить, чтобы мягче был, и разные салаты делать, йода и микроэлиментов в нём вагон, японцы и китайцы не зря его ценят и скупают его у нас на Алтае.А я как то все не могу вникнуть в эту всю тему . А ты в горный за ним или в тайгу