Осенью заготавливаем на всю зиму, по пакетам порциями расфасовываю и в морозилку. Не месяц же конечно, но недельку то покиснет. Потом убираю. Меня подружка снобжает листьями, так то их все выкидывают. Ужимаются конечно ну ооооч сильно. Надо больше заготавливать. Вкус спицфический, на любителя, но... мы любим. Особенно на копченых ребрышках. Соседи на аромат прибегають...