27 27-я стодневка бросающих курить (старт 11.06.2018)

[Lesenok13]

27-3
Ленивые голубцы в духовке (куриные диетические)
Филе курицы рубим, капусту мелко крошим, делаем зажарку из моркови и лука на мин.количестве масла (я по чуть чуть обычно добавляю воды). Соединяем фарш, капусту и половину зажарки, солим Персии по вкусу. Формируем голубцы, заливаем заливкой из второй половины жарено-тушеных овощей+ложка том.соуса+ложка сметаны.
И в духовку
Посмотреть вложение 664701
Вынимаем и можно кушать
Посмотреть вложение 664702
Я трескаю сейчас со сметаной, йогурт мой ещё не готов

За диетические рецепты отдельное спасибо

 

[Vitaliya]

27-3
Десерт творожный (диетический)
Творог 450 гр. обезжиренный перебить блендером с 2 баночками йогурта 1,5 процентов (в оригинале 400 гр. сметаны) до гладкой массы (в оригинале - творог перетереть через сито)., чуть не забыла - в оригинале добавляют сах. пудру (у меня 4 таблетки сахзама)

Замочить желатин (пачку) в 100 гр. молока или сливок. (Я брала 3/4 пачки, т.к. если брать всю на мой вкус получается слишком резиново и 150 гр. обезжиренного молока)
После набухания, Желатин растопить на водяной бане (я ленивая попа - делаю это в микроволновке за 2 раза по 30 секунд)
Соединить творожнойогутовую массу с желатиновомолочной, взбить миксером.
Разлить в формы и поставить в холодильник. Через 2-3 часа можно кушать.
На дно креманок можно ложить фрукты, мне нра с клубникой, но увы ее у нас в продаже уже нет.

 

[Vitaliya]

За диетические рецепты отдельное спасибо

Я обещала на этой неделе жить только по таким. Надеюсь получится

 

[Elenka1]

27-3
Десерт творожный (диетический)
Творог 450 гр. обезжиренный перебить блендером с 2 баночками йогурта 1,5 процентов (в оригинале 400 гр. сметаны) до гладкой массы (в оригинале - творог перетереть через сито)., чуть не забыла - в оригинале добавляют сах. пудру (у меня 4 таблетки сахзама)

Замочить желатин (пачку) в 100 гр. молока или сливок. (Я брала 3/4 пачки, т.к. если брать всю на мой вкус получается слишком резиново и 150 гр. обезжиренного молока)
После набухания, Желатин растопить на водяной бане (я ленивая попа - делаю это в микроволновке за 2 раза по 30 секунд)
Соединить творожнойогутовую массу с желатиновомолочной, взбить миксером.
Разлить в формы и поставить в холодильник. Через 2-3 часа можно кушать.
На дно креманок можно ложить фрукты, мне нра с клубникой, но увы ее у нас в продаже уже нет.
Посмотреть вложение 664708
Посмотреть вложение 664709
Посмотреть вложение 664710 Посмотреть вложение 664711 Посмотреть вложение 664712

Очень интересный рецепт.

 

[Elenka1]

Мороженое с виноградом и шоколадом. Повкуснее овсянки будет.

 

[Vitaliya]

Мороженое с виноградом и шоколадом. Повкуснее овсянки будет.
Посмотреть вложение 664737

И покалорийнее

 

[Elenka1]

И покалорийнее

Это дааа) Но я не могу. Я два года мороженое не ела. Было осложнение после ангины. А сейчас не могу без нее))) Прям хочется. Но я ее либо утром, либо днем. Сейчас еще пойду километра 3-4 пройду быстрым шагом и сожгу калории наеденные)

 

[Lesenok13]

Супчик щавелевый

 

[Lesenok13]

27-3
Десерт творожный (диетический)
Творог 450 гр. обезжиренный перебить блендером с 2 баночками йогурта 1,5 процентов (в оригинале 400 гр. сметаны) до гладкой массы (в оригинале - творог перетереть через сито)., чуть не забыла - в оригинале добавляют сах. пудру (у меня 4 таблетки сахзама)

Замочить желатин (пачку) в 100 гр. молока или сливок. (Я брала 3/4 пачки, т.к. если брать всю на мой вкус получается слишком резиново и 150 гр. обезжиренного молока)
После набухания, Желатин растопить на водяной бане (я ленивая попа - делаю это в микроволновке за 2 раза по 30 секунд)
Соединить творожнойогутовую массу с желатиновомолочной, взбить миксером.
Разлить в формы и поставить в холодильник. Через 2-3 часа можно кушать.
На дно креманок можно ложить фрукты, мне нра с клубникой, но увы ее у нас в продаже уже нет.
Посмотреть вложение 664708
Посмотреть вложение 664709
Посмотреть вложение 664710 Посмотреть вложение 664711 Посмотреть вложение 664712

Класс

 

[Хавронья]

2 блюда.
1 Всё для супа

2 Процесс пирожков

3 Всё готово

 

[ТатьянаДок]

все выходные занималась готовкой)) делюсь:
I. заготовка на зиму - помидоры в томате
1.крупные спелые помидоры порезать, сложить в кастрюлю, мелкие типа чери - в банку

2. порезанные помидоры проварить на медленном огне. Протереть через сито, в сок добавить соль, чтобы был чуть пересоленный, прокипятить. В банку к чери добавить перец душистый, залить кипятком, дать постоять, слить, залить кипящим томатным соком, закатать. Через 1 мес получите малосольные помидорчики и слабосоленый томатный сок))
У меня еще и баночка томатного сока получилась))

 

[ТатьянаДок]

II. Перец фаршированный.
1. на грядке (у меня в теплице) собираем перец

2. далее - как обычно - в фарш добавить рис, яйцо сырое, соль, перемешать, начинить очищенные перцы.

3 Для тушения я готовлю соус бешамель с томатом и сметаной, тушить до готовности.

 

[ТатьянаДок]

III. колбаса домашняя.
1. мясо порезать на мелкие кусочки 1*1см.

2. добавить соль, перец, чеснок, можно мускатный орех и коньяк тщательно перемешать. Тонкие кишки поросенка очистить. Наполнить кишки мясной смесью, завязать с обеих сторон.

5. Готовые колбаски отварить в соленой кипящей воде с лавровым листом, затем обжарить на жиру до готовности.

На фото выглядит готовый продукт не так красиво и аппетитно, как в жизни)). Жаль, что невозможно передать запах и вкус. Поверьте на слово - это стОит затраченных усилий))

 

[ТатьянаДок]

IV. Желудок, начиненный мясом
1. свиной желудок промыть (не буду описывать все стадии). Мясо порезать маленькими кусочками+соль+перец+лук+морковь, смешать, заполнить желудок, зашить.

2. В духовку не 3 часа в фольге. Готово.

Не уступает по вкусу колбасе (вышеописанной))

 

[ТатьянаДок]

V. На зиму: каша гречневая с мясом, каша рисовая с мясом, тушенка свиная. В автоклаве.
1. В подготовленные банки раскладываем продукты.

Добавляем соль, воду, закатываем. Автоклавируем. Через 30 часов получаем готовые консервы.

Убираем в погреб и смеёмся над санкциями всю зиму))

 

[Avianka]

оёёёёёёй! Только бы успеть!!! А то супчик, Наталия Геннадьевна не засчитает
Суп "!Боевые котаны!" Мясной, с макаронками! Нямм- нямм

Приятного аппетита

 

[Avianka]

III. колбаса домашняя.
1. мясо порезать на мелкие кусочки 1*1см.
Посмотреть вложение 664881
2. добавить соль, перец, чеснок, можно мускатный орех и коньяк тщательно перемешать. Тонкие кишки поросенка очистить. Наполнить кишки мясной смесью, завязать с обеих сторон.
Посмотреть вложение 664884
5. Готовые колбаски отварить в соленой кипящей воде с лавровым листом, затем обжарить на жиру до готовности.
Посмотреть вложение 664886
На фото выглядит готовый продукт не так красиво и аппетитно, как в жизни)). Жаль, что невозможно передать запах и вкус. Поверьте на слово - это стОит затраченных усилий))

шедевр!!!!! Как есть- шедевр!!!

 

[Arthour]

@ТатьянаДок, Татьяна просто первый класс зимой с тобой точно не пропадёш!!!

 

[ТатьянаДок]

@ТатьянаДок, Татьяна просто первый класс зимой с тобой точно не пропадёш!!!

Спасибо . Очень приятно слышать, тем более от такого специалиста высококлассного, как ты))

 

[Arthour]

Спасибо . Очень приятно слышать, тем более от такого специалиста высококлассного, как ты))

спасибо но
я любительты супер