ММММ. Берем 200 грамм масла комнатной температуры, 200 грамм творога мягкого без крупинок, 200 грамм сметаны, сахар примерно стакан, вымоченный изюм, дрожжи (сначала распустить в теплом молоке), три яйца. Белки взбиваю в пену, добавляю сахар и желтки, вбиваю маргарин, творог сметану и дрожжи всыпаю изюм. Ванилин и корица по желанию. Добавляю муку. Сколько даже не скажу... Замешиваю эластичное тесто. Оставляю подходить часа три-четыре. Можно и больше. Потом раскладываю по формочкам и в холодную духовку. На самый маленький газ. И пусть себе пекутся до вкусного запаха и румяной корочки.