29 29_3 Оттепель

  • Автор темы Автор темы ЯНаталИЯ
  • Дата начала Дата начала

Пойду ли я в 30-ю стодневку?


  • Всего проголосовало
    44
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Гель, тока внимательно плиз, ок? Тесто не мять! Оно должно быть крошкой. С ним и обращаться, как с крошкой.
Тесто:
масло 150-180г (плюс-минус)
мука 1 стакан
чучуть соды
Вообще надо рубить ножом, до однородной крошки. Я перетираю пальцами слегка. Получается сухая (относительно) крошка.

Начинка:
1 пачка творога
3 яйца
1 стакан сахара (я меньше кладу, иначе очень сладко)
Все перемешать.

Сборка:
Примерно 3/4 объема теста посыпать на дно формы (естественно смазанной маслом), не приминать! Пусть лежит крошкой.
Выложить начинку, разровнять. (Жидкая если, сама растечется)
Оставшейся крошкой припорошить сверху начинки.
Все.
Выпекаем. Ну, градусов 220...
У меня за полчаса поджарилась даже сверху. Руки заняты были. Трубочки красила. Можно потом чучуть убавить. В зависимости от духовки, у меня старая пекла по другому, убавляла. В этой и так замечательно все.
Ну и... приятного аппетита!
Спасибо, Ириш. У нас пачки творога по 180г, это как бы мало наверное?
Чувствую мне понравится. Я такое обожаю. Мне ещё вот прямо хочется тот нижний слой крошки каким вареньем типа смородины чуток, но, наверное не стоит, протечёт ещё на дно и гореть будет.
 
Спасибо, Ириш. У нас пачки творога по 180г, это как бы мало наверное?
Чувствую мне понравится. Я такое обожаю. Мне ещё вот прямо хочется тот нижний слой крошки каким вареньем типа смородины чуток, но, наверное не стоит, протечёт ещё на дно и гореть будет.
Нагулялась уже?
 
Спасибо, Ириш. У нас пачки творога по 180г, это как бы мало наверное?
Чувствую мне понравится. Я такое обожаю. Мне ещё вот прямо хочется тот нижний слой крошки каким вареньем типа смородины чуток, но, наверное не стоит, протечёт ещё на дно и гореть будет.
Тоже себе утащила
 
Не, она пока вся по частям - в работе ещё :ku: после выходных покажу;)
Только не забудь, Катя. Уже так хочется посмотреть, у тебя всегда шедевры и неземная красота, ах! Мальчик или девочка?
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Похожие темы

Назад
Сверху Снизу