Месячник архив 30 дней отказа от алкоголя Увертюра-17

[olenenok]

Привет, разбежались все, никого не видно.

Я тут… На реабилитации)

 

[Riksi]

Кстати а кто-нибудь пробовал безалкогольное вино?)

 

[olenenok]

Из Телеги украла…

 

[olenenok]

Кстати а кто-нибудь пробовал безалкогольное вино?)

Только пиво…

 

[mr.rabbit]

 

[Agafija]

Кстати а кто-нибудь пробовал безалкогольное вино?)

Да я пробовала)))) даже пол бутылки випила)))

 

[Riksi]

Да я пробовала)))) даже пол бутылки випила)))

Вкусно?)

 

[Agafija]

Да я пробовала)))) даже пол бутылки випила)))

Что то похожее на вишнево/виноградный сок, только кислее и из бокала а не из стакана ))))))

 

[Agafija]

Вкусно?)

Вино как вино)))) норм главное сознание что винчик пьешь ))

 

[Riksi]

Вино как вино)))) норм главное сознание что винчик пьешь ))

Прикольно, надо попробовать)

 

[Agafija]

Прикольно, надо попробовать)

 

[mr.rabbit]

Немного Миши Киванука

 

[Jerem]

Кстати а кто-нибудь пробовал безалкогольное вино?)

Виноградный сок?

 

[Riksi]

Виноградный сок?

Ну тоже неплохо, но я конкретно про вино) из него вроде алкоголь как то выгоняют)

 

[Jerem]

Ну тоже неплохо, но я конкретно про вино) из него вроде алкоголь как то выгоняют)

Выпаривают наверное.

 

[Riksi]

Выпаривают наверное.

Наверное да)

 

[Jerem]

Наверное да)

Можно обычный винчик взять, в сотейник вылить и на огонь, после чего остудить. Надо будет попробовать.

 

[Riksi]

Можно обычный винчик взять, в сотейник вылить и на огонь, после чего остудить. Надо будет попробовать.

Вариант ?

 

[Jerem]

• Пастеризация. Напиток нагревают до 80–82 °С и в течение шести минут выдерживают при этой температуре, затем охлаждают. Плюс данного метода в простоте, ведь при необходимости получить таким способом безалкогольное вино можно даже у себя дома. Однако это и самая «беспощадная» из всех технологий, потому что вместе с алкоголем из напитка улетучивается и большая часть вкусо-ароматического букета.
• Вакуумная дистилляция. Это та же пастеризация, но более щадящая, поскольку процесс извлечения молекул этилового спирта происходит при температуре 27 °С. Вкусовые и ароматические свойства напитка в этом случае страдают меньше, но и эту технологию сложно назвать бережной.
• Обратный осмос. Самый щадящий и высокотехнологичный способ удаления алкоголя из вина. Основан он на том, что молекулы воды и спирта значительно отличаются по размеру, поэтому последние просто отфильтровываются через специальную мелкопористую мембрану. Из-за отсутствия нагрева вкусо-ароматический букет страдает в наименьшей степени.

 

[Luke]

Та не пью я и не курю!

Отлично) отмечаю))