Я кинзу в первый раз попробовала в неправильном блюде, и она мне стала клопами какими- то вонять. А потом в отпуске попробовала в правильных блюдах и теперь сама ее постоянно использую.Укроп ненавижу, петрушку только в салатах и немного, кинза вообще пиздец, лук тоже не люблю(только красный)
Что-то незнакомое надо в первый раз есть хорошо приготовленным - это самое главное.
без петрухи уже не то. 
Вообще мелкие ножи не люблю для резки.