Правда и домыслы о пользе витамина C
Основная польза этого витамина заключается в том, что это – мощный антиоксидант.
Помимо витамина C, в человеческом организме как антиоксидант работает и витамин Е, только последний борется со свободными радикалами на клеточном уровне, а аскорбиновая кислота «ловит» их в межклеточной жидкости.
Если витамин C у человека в дефиците, то одной из первых об этом просигналит кожа. Она начнет стареть буквально на глазах, а раны, царапины и прочие повреждения заживают очень долго.
Очень часто витамин C входит в состав готовых косметических препаратов для ухода за волосами и за кожей. И это совсем неудивительно, так как без его участия затрудняется синтез коллагена. А значение коллагеновой подпитки для тканей переоценить сложно. Известно, что некоторые женщины используют даже
желатин для волос, чтобы сделать их более здоровыми, густыми и блестящими.
И дело даже не только в состоянии кожи.
Как свидетельствуют многие медики, нехватка витамина C способна привести к кровоизлияниям, так как стенкам сосудов будет катастрофически не хватать коллагена. Да и кости от нее тоже начнут страдать и постепенно разрушаться. Те, кто в курсе,
как усваивается кальций, знают, что без витамина C этот процесс будет происходить с большим трудом.