100 Кулинарный техникум 2

[Ксюша****]

12 стартует Скинем лишнее....

Что-то там не скидывается, а набирается...)))

 

[natallja]

Хлебопечка?если нет, то давай .

Нет у меня хлебопечки. Ещё вспомнила луковые кольца в кукурузном кляре, давать? Если кому-то ещё надо, пишите
Итак, хлеб.
Хлеб кукурузный с сыром.
Ингредиенты:
170 мл кефира или 100 мл молока (я делаю с молоком)
200 мл молока
100 г кукурузной муки
450 пшеничной муки
30 г сливочного масла или маргарина
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей или 10г свежих
150г натертого сыра ( сыр можно уменьшить до 100 г)
Приготовление:
Замешиваю безопарное тесто, выхаживаю 3 раза, в форму и в духовку на 250 градусов. Если нет формы, подойдет и сковородка без ручки, и миска, которую можно засунуть в духовку. Печь 30 минут. Очень вкусно получается. Так вся мука и уйдет.

 

[natallja]

Что-то там не скидывается, а набирается...)))

Чёт у меня на этом сайте почти во всех темах набирается

 

[Ксюша****]

Чёт у меня на этом сайте почти во всех темах набирается

Такая же фигня))) хоть рот через край зашивай

 

[Ксенуля]

Нет у меня хлебопечки. Ещё вспомнила луковые кольца в кукурузном кляре, давать? Если кому-то ещё надо, пишите
Итак, хлеб.
Хлеб кукурузный с сыром.
Ингредиенты:
170 мл кефира или 100 мл молока (я делаю с молоком)
200 мл молока
100 г кукурузной муки
450 пшеничной муки
30 г сливочного масла или маргарина
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей или 10г свежих
150г натертого сыра ( сыр можно уменьшить до 100 г)
Приготовление:
Замешиваю безопарное тесто, выхаживаю 3 раза, в форму и в духовку на 250 градусов. Если нет формы, подойдет и сковородка без ручки, и миска, которую можно засунуть в духовку. Печь 30 минут. Очень вкусно получается. Так вся мука и уйдет.

Наташ, почему молоко два раза ?

 

[Застава]

а где такая мука продается? чего то я ее не видела никогда

У нас в Ашане,в Карусели,в Ленте бывает..

 

[Ксенуля]

У нас в Ашане,в Карусели,в Ленте бывает..

У нас в ленте и каруселе ..нет((

 

[Застава]

с того момента как мы делаи тесто для пасты... я теперь всегда к муке подхожу... рассматриваю ее
не видела ячневой(( ржаную видела...даже гороховую

Из гороховой я пеку такие как бы блинчики тверденькие как основу для пиццы и делаю на них пиццу,чтобы не на пшеничной муке,оч.съедобно)

 

[Застава]

да ну...не... ради муки я не поеду... я ж в центре работаю..у нас Ашанов нет.. в моем районе Красносельском тоже его нет)
ладно... разберусь ..

В прошлом году она была по 47 руб за полкило,в этом 57 где-то.Это фирма Гарнец,она много разной муки выпускает,можно заказать и по интернету,мне попадалась,но я в магазине нашла.Там же и гороховую беру,нутовую..

 

[natallja]

Наташ, почему молоко два раза ?

Потому что там кефир 170 гр, но можно заменить на 100 гр молока.

 

[Ксенуля]

Потому что там кефир 170 гр, но можно заменить на 100 гр молока.

аа Семен Семенович

 

[Ксенуля]

В прошлом году она была по 47 руб за полкило,в этом 57 где-то.Это фирма Гарнец,она много разной муки выпускает,можно заказать и по интернету,мне попадалась,но я в магазине нашла.Там же и гороховую беру,нутовую..

Тань, я забыла..ты из какого города?

 

[Застава]

Тань, я забыла..ты из какого города?

Ксенуля,я из Воронежа.

 

[Ксенуля]

Ксенуля,я из Воронежа.

точно!

 

[Застава]

Ну вот текст не получается вставить,а фотки худо бедно вошли),пробный вариант..,да и фоток нет пока.

 

[Застава]

Ой,что-то страшное получилось))

 

[Ксенуля]

Ну вот текст не получается вставить,а фотки худо бедно вошли),пробный вариант..,да и фоток нет пока.
Посмотреть вложение 561944

резкости в фотках не хватает... а рецепты можно и в комментариях писать)) не всегда читаем текст , когда его вставляешь в коллаж!

 

[Застава]

резкости в фотках не хватает... а рецепты можно и в комментариях писать)) не всегда читаем текст , когда его вставляешь в коллаж!

Да,я не спец по фото,телефоном пользуюсь,иногда ничего получается...,но чаще хуже..

 

[Ксенуля]

Да,я не спец по фото,телефоном пользуюсь,иногда ничего получается...,но чаще хуже..

Ничего ..насмотрячишься))) у многих телефоны .

 

[NataEl]

Да нет, жирновато же, два-три раза, так чтоб домашние наелись от пуза, и отстанут, на моих проверено Хочешь, шёпотом и по секрету скажу, что сейчас пеку своим по их просьбе? Простой тёртый песочный пирог, всего лишь, закормила

А это моя палочка-выручалочка

пирог-минутка. Минута-полторы на тесто, 15 минут в духовке, универсальный абсолютно. Вылитый в форму - пирог, по формочкам - кексы, и полное разнообразие вкуса. Это вчера шоколадный делала - т.к. нашла приличный горький шоколад по некусачей цене