100 Кулинарный техникум 3

[lorik-0405]

Ксенуля Ксюнчик вижу тебя!!!!!!! Готова визжать от радости!!!!!!!!!!!
Так соскучилась, словами не передать!!!!

 

[lorik-0405]

Мороженого не будет, да (((. Наделали вкуснятины и не хотят рецептами делиться.

Ой, забегалась ( народ, домашние плюшек требуют)!!! Натуль, чуть позже, ага?!!!

 

[Василий К.]

Вася привет!!!
Ну, как же так...подумай еще время есть!

Привет! Ну что ты со мной делаешь? Не соблазняй!!! Я с 10-го в отпуске, хочу отдохнуть от ВСЕГО!!! Если передумаю до начала, то сообщу

 

[lorik-0405]

Привет! Ну что ты со мной делаешь? Не соблазняй!!! Я с 10-го в отпуске, хочу отдохнуть от ВСЕГО!!! Если передумаю до начала, то сообщу

Я буду, очень ждать и надеется!!!

 

[lorik-0405]

А вот и плюшки подоспели)))

 

[Тенерифе]

А вот и плюшки подоспели)))

обожаю выпечку

 

[lorik-0405]

Посмотреть вложение 740223 обожаю выпечку

Я тоже, но не ем

 

[Тенерифе]

Я тоже, но не ем

я пока рыбой питаюсь, чай и рыба, иногда овощи

 

[lorik-0405]

я пока рыбой питаюсь, чай и рыба, иногда овощи

Почему рыбой?!!! Любимый продукт что ли?

 

[Тенерифе]

Почему рыбой?!!! Любимый продукт что ли?

В последнее время рыба приглянулась. После нее голода не чувствую.

 

[lorik-0405]

В последнее время рыба приглянулась. После нее голода не чувствую.

Я люблю рыбу, но не более 1-2 раз в неделю!

 

[Тенерифе]

Я люблю рыбу, но не более 1-2 раз в неделю!

да тоже поднадоела, завтра овощи сделаю

 

[lorik-0405]

да тоже поднадоела, завтра овощи сделаю

Правильно, надо разнообразить свой рацион, а то любимый продукт, вскоре становится ненавистным ( как у меня, куриное филе)

 

[Тенерифе]

Правильно, надо разнообразить свой рацион, а то любимый продукт, вскоре становится ненавистным ( как у меня, куриное филе)

Даааа, курицу я сейчас не кушаю, хотя деревенскую скушала бы. А магазинную боюсь, что напичкана гормонами, у меня итак с этим проблема. Но не буду здесь об этом, все таки тема кулинарная же

 

[lorik-0405]

Даааа, курицу я сейчас не кушаю, хотя деревенскую скушала бы. А магазинную боюсь, что напичкана гормонами, у меня итак с этим проблема. Но не буду здесь об этом, все таки тема кулинарная же

Не, а чего у нас нет запретных тем)))

 

[lorik-0405]

Мороженого не будет, да (((. Наделали вкуснятины и не хотят рецептами делиться.

Мороженое рецепт:

2 яйца
1 стакан молока,
1/2 коробки жидкого творожка (около 125 гр),
сахар ( по вкусу)
1/2 стручка ванили.
банан 1 шт.
какао 1 чай. л. ( по желанию)



Описание и способ приготовления:


Белки отделить от желтков. Желтки смешать с сахаром и затем добавить молоко. Тщательно перемешать. Стручок ванили разрезать пополам и положить в смесь. Эту смесь поставить на минимальный огонь и варить до того как она начнет загустевать. ОБЯЗАТЕЛЬНО постоянно мешать и не отходить ни на минуту, а то желтки свернуться и будут плавать комочками.

Когда смесь станет кашеобразной, снять с огня и остудить.

Творог и банан размешать блендером, в пюре

Из смеси с желтками выньте стручки ванили и соедините обе смеси. Очень тщательно перемешайте до однородности и все это в мороженицу.

Если мороженицы нет, не отчаивайтесь…правда придется еще поработать.

Поместите смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки). Это опять же для того, чтобы наша смесь не успела распасться на фракции.

Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 10-30 минут и перемешивать. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Через пару часов мороженое готово.

Я ничего не мешала, просто оставила в морозилке, через 3 -4 часа, мороженое было готово!
P.S. Я в половину ( смеси) добавляла какао, получался слегка шоколадный вкус, или кофе ( растворимый), то кофейный. Банан, тоже можно, либо отменить, либо заменить ( любыми другими ягодами). Все на вкус и усмотрение)))

 

[Тенерифе]

Не, а чего у нас нет запретных тем)))

спасибо буду у вас тут объедаться

 

[lorik-0405]

спасибо буду у вас тут объедаться
Посмотреть вложение 740297

Конечно, мы только рады будем!!!)))

 

[Вшоколаде]

Мороженое рецепт:

2 яйца
1 стакан молока,
1/2 коробки жидкого творожка (около 125 гр),
сахар ( по вкусу)
1/2 стручка ванили.
банан 1 шт.
какао 1 чай. л. ( по желанию)



Описание и способ приготовления:


Белки отделить от желтков. Желтки смешать с сахаром и затем добавить молоко. Тщательно перемешать. Стручок ванили разрезать пополам и положить в смесь. Эту смесь поставить на минимальный огонь и варить до того как она начнет загустевать. ОБЯЗАТЕЛЬНО постоянно мешать и не отходить ни на минуту, а то желтки свернуться и будут плавать комочками.

Когда смесь станет кашеобразной, снять с огня и остудить.

Творог и банан размешать блендером, в пюре

Из смеси с желтками выньте стручки ванили и соедините обе смеси. Очень тщательно перемешайте до однородности и все это в мороженицу.

Если мороженицы нет, не отчаивайтесь…правда придется еще поработать.

Поместите смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки). Это опять же для того, чтобы наша смесь не успела распасться на фракции.

Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 10-30 минут и перемешивать. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Через пару часов мороженое готово.
Посмотреть вложение 740292
Я ничего не мешала, просто оставила в морозилке, через 3 -4 часа, мороженое было готово!
P.S. Я в половину ( смеси) добавляла какао, получался слегка шоколадный вкус, или кофе ( растворимый), то кофейный. Банан, тоже можно, либо отменить, либо заменить ( любыми другими ягодами). Все на вкус и усмотрение)))

Как вкусно оформила
Надо в первое сообщение отнести, в рецепты )

 

[lorik-0405]

Как вкусно оформила
Надо в первое сообщение отнести, в рецепты )

Викуль, это для конкурса "Самоделкин" делала (https://ne-kurim.ru/forum/threads/2...t-start-24-09-2018.52803/page-78#post-7016182)