Сектор №4 Парк Горького

[Roustique]

Приятного аппетита! Очень опрятно, красиво и вкууусно!!!
Класс! ?
???

Спасибо Мы по паре ложек еще буквально попробовали, сын уже вторую тарелку точит))

 

[FANTA]

Вот вам и шеф повар нарисовался таскай таскай.....нам тоже не жалко

Ты тогда нас тоже приучай ценить кухню народов мира)
Например форшмак)
А я щас тогда нашу "шубу" принесу))) ?

 

[Ромбакс]

Вот, но Ромбакс всегда на страже, не пропустит, что это было заранее приготовлено Посмотреть вложение 1133556

Я ничего не видел ) Это заслуживает уважения!

 

[Ирина мандарина 21]

Ты тогда нас тоже приучай ценить кухню народов мира)
Например форшмак)
А я щас тогда нашу "шубу" принесу))) ?

 

[Ромбакс]

Кто чем занимается в выходной?
Я валяюсь цельный день, фильмы смотрю.

Я так тренируюсь перед 8 марта, готовил сегодня, жену на фотосессию возил! Короче насыщенный день проходил

 

[Ромбакс]

Что-то у меня с счётчиком не то...

Кому нить ставила?

 

[Серега Гиви]

Ты тогда нас тоже приучай ценить кухню народов мира)
Например форшмак)
А я щас тогда нашу "шубу" принесу))) ?

Меня в ваш кухонный балаган не впутывайте все мои блюда это что то с чем то

 

[Ромбакс]

Да не выходит...пишет много символов Старших надо звать похоже...

Скажи дату отказа, я тебе поставлю

 

[Серега Гиви]

Я ничего не видел ) Это заслуживает уважения!

Ну не видел....так не видел тащи по быстрому @Ksu666 в коморку.....пока не видят

 

[Серега Гиви]

Давно уже перепрятано)))

Шустрая

 

[FANTA]

Спойлер: Селедка под шубой

Красивая легенда

В интернете на различных сайтах можно найти и прочитать легенду, о происхождении данного салата, которая возвращает нас в советские времена.

Некий трактирщик - Анастас Богомолов в 1918 году задумался о состоянии своих заведений в Москве и Тверской области. Многие посетители, после знатной порции выпивки, начинали драться и дебоширить на политической почве. Трактиры посещали люди разных сословных групп, а спиртное развязывало им языки. Начинались жаркие споры.

Хозяин дал задание повару Аристарху Прокопцеву придумать такой салат, который был бы сытным, питательным и калорийным, чтобы люди меньше напивались и дрались в трактирах. Ведь после драк трактир терпит сильные убытки, остаются разбитыми мебель и посуда, а также окна. Не говоря уже о том ,что некоторые люди просто бояться приходить в такие места. Аристарх Прокопцев подошел к заданию творчески и состав выбранных ингредиентов расшифровал определенным образом:

селедка - символ пролетариата, ее часто любили есть рабочие;

свекла - символ революции и красного знамени;

другие овощи (лук, морковь и картофель) - символ земли и крестьянства;

майонез - французский соус, дань уважения французским революционерам.

Также можно встретить высказывания, что слово "шуба", не просто обозначает слои в салате, а также расшифровывается определенным образом:

ш - шовинизм;

у - упадок;

б - бойкот;

а - анафема.

Вместе смысл этих букв получается такой: "шовинизму и упадку - бойкот и анафема".


Это был экскурс из всемирной сети, а теперь мой рецепт, проверенный временем и написанный для 17-1.
???


Как говорится в одной русской поговорке :
"Укатали Сивку быстрые горки"...
Так и мы, Сентябрятушки, после безумного Самоделкина никак в себя прийти не можем...
Но должность Поваренка никто не отменял, поэтому, как сказал один из наших соотечественников - "Буду краток".
Вот я сейчас коротенечко и расскажу вам, как я готовлю такое любимое многими блюдо, как

Селедка под шубой.

Для начала берем большое, плоское блюдо, смазываем его майонезом.
Оаощи, естественно, отварены с вечера, но селедка - только "свежекупленная"! Это важно.
Теперь берем картошку, чистим ее и натираем непременно на терке, (той, советской, бабушкиной, плоской) на весу (!) над блюдом. И на весу придаем картофельному слою форму сердца. Немного посолить.
Наводим заправку:
Майонез разводим сметаной до средней густоты, добавляем горчицу. Пробуем. Горчицу кладем до тех пор, пока вкус не покажется идеальным.
Смазываем картофельный слой нашей заправкой.
Следующий слой - морковь. Яркая. Красивая. Натираем на весу, соблюдая форму ?. Солим. Заправка - или в пакет перелить, отрезать носик, и поливать сеточкой нашу шубу, или аккуратно, не касаясь слоев, смазать ложкой/вилкой наш морковный слой.
Репчатый лук мелко покрошить, соединить в тарелке с нарезанной мелким кубиком селедкой и с майонезом. С майонезом, а не соусом!.
Разложить акккуратно сверху. Если осыпается начинка или падает, аккуратно убрать, протереть салфеткой, чтобы наше сердечко лежало чистое и красивое.
Теперь трем яйца, чтобы все наше сердце было хорошо припорошено. Я яиц варю много. Шуба получаетсч нежнее... Немного соли, затем заправки.
Последний слой - свекла. Темная. Не очень много. Присолить. Смазать майонезом(!) , а не соусом. Иначе потечет. Соус нужен для сочности и нежности.
Теперь наше большое, красивое сердце надо оформить.
Из желтка в середине салата формируем сердечко. Вокруг него - тоже сердечко, но уже из раскрошенного белка. Ну, а края - мелко порезанным зеленым луком.
Вот и все.
Секреты поваренка FANTA там такие:
1. Заправка- сметана, горчица, майонез.
2. Все слои делаются на весу, поэтому шуба получается неимоверно воздушная, сочная и нежная.
Ну вот и все))))
скоро у наших Скорпионов будет День Рождения)
а я буду рада, если у них на праздничном столе будет стоять такой салат, как
Селедка под шубой. Приятного аппетита.
Ваша FANTA?

 

[Ptichka]

Ребят, всем привет.
Я покурилане знаю что на меня нашло, вроде держалась, да и желания убийственного не было, блин, я просто слабак, что делать-то теперь? в изгнание?

 

[FANTA]

Ребят, всем привет.
Я покурилане знаю что на меня нашло, вроде держалась, да и желания убийственного не было, блин, я просто слабак, что делать-то теперь? в изгнание?

Без паники) дело не изгнании) дело в тебе... Поэтому, пусть мозг не помнит, что ты курила... И просто идем дальше....
Ну, а начальство даст "Шанс" или "Выбор". В любом случае, ты останешься в команде..
Жалко только, что при возникновении желания не сюда пришла, а отправилась курить... Это неправильно... Вот и получилось то, что получилось....

 

[Ирина мандарина 21]

Ребят, всем привет.
Я покурилане знаю что на меня нашло, вроде держалась, да и желания убийственного не было, блин, я просто слабак, что делать-то теперь? в изгнание?

Жалко конечно, но ведь не конец света. Время бросить есть. Куда тебя перевести шанс или выбор?

 

[Ирина мандарина 21]

Иришь, а чем отличается одно от другого, я где-то читала, но не помню уже

В выборе есть время подумать, а в шансе если со рвется человек сразу на выход

 

[Ptichka]

Без паники) дело не изгнании) дело в тебе... Поэтому, пусть мозг не помнит, что ты курила... И просто идем дальше....
Ну, а начальство даст "Шанс" или "Выбор". В любом случае, ты останешься в команде..
Жалко только, что при возникновении желания не сюда пришла, а отправилась курить... Это неправильно... Вот и получилось то, что получилось....

Так проблема в том, что прийти возможности не было, блин я так отделаться хочу от этой привычки, попробую Карра почитать, наверное...

 

[Ptichka]

Жалко конечно, но ведь не конец света. Время бросить есть. Куда тебя перевести шанс или выбор?

Меня туда где при срыве меня на выход попросят, мне чем жестче, тем лучше

 

[Ирина мандарина 21]

@Ptichka, Ксения тогда давай в шанс, хорошо?

 

[ElenaD]

@Ирина мандарина21 #не курю 29.02.20

 

[Ptichka]

А с мобильного никак?... Ты только с компа заходишь на форум?

А мобильного и не было) сел, ну это все отговорки, это было секундное помешательство и сигареты в доступе, вот и случилось, а теперь чувство вины перед собой, в общем, что уж, я просто бесхребетная