Сила воли Скворечник

[В Джазе]

Ключ на 12 погнул! Профессионал блин!

Очень трудолюбивый работник!
Лучшее-враг хорошего

 

[Юрий Долгорукий]

Чё, инстрУмент сломался?)))))))

Типун тебе на язык!

На диете? Или постишься греховодник?

Вот с полками в гараже закончу, и наверстаю упущенное!)

 

[Lusi22]

Очень трудолюбивый работник!
Лучшее-враг хорошего

Он на качество работает, а не на время!

 

[Ирина мандарина 21]

Мусака. Я готовлю классическую греческую- баклажаны и фарш. Но можно картофана еще добавить вниз слоем.
Самое времязатратное-это запечь на сковороде баклажаны. У меня их было 4. Кто-то в масле обжаривает, но по мне жирно слишком. Я их прыскаю оливковым маслом и запекаю на сковороде -гриль
Посмотреть вложение 1176860

Далее в обычную сковородку закидываю и обжариваю лук до золотистости
Посмотреть вложение 1176862

После добавляю помидоры. Свежих я забыла купить, повторно в магаз идти влом. У меня были соленые. Шкурку удаляю и режу
Посмотреть вложение 1176863

В этот же момент закидываю фарш

Посмотреть вложение 1176867
Фарша в этот раз я накрутила из 600 гр телятины. Это много. Надо брать 400гр

Солим, перчим, специи на свой вкус. Готовим минут 7-10. Не более. Надо было томатной пасты еще добавить. Но меня отвлекали некоторые личности и я забыла

Дальше соус Бешамель.
Посмотреть вложение 1176869
50 гр. Слив.масла растапливаем на сковороде аккуратно, не даем ему гореть. Всыпаем муку и перемешиваем лопаткой. Минуты 3.
Убавляем до минимума огниво и начинаем тонкой струйкой вливать холодное! Молоко. Постоянно перемешиваем. Можно венчиком. Молока надо 500 мл

после врубаем огниво и варим, помешивая, минут 10 до загустения. В процессе можно добавить мускатный орех и прочие радости.

Я этот бешамель идеально готовить не умею нихрена, поэтому по завершению делаю так, для избавления от комочков
Посмотреть вложение 1176872

Далее срочно подмешиваю в него пармезан, солю и белого перчика молотого добавляю
Посмотреть вложение 1176873

Теперь укладываю. Так называемую мусаку))) из фарша сок не заливать.
Посмотреть вложение 1176875

Посмотреть вложение 1176876
Посмотреть вложение 1176877
Посмотреть вложение 1176878

Ставим в духовку на полчаса 180гр.

Посмотреть вложение 1176879
Посмотреть вложение 1176880

Очень сочно и вкусно!

По сути это обычная запеканка мясная. Но с изюминкой!

Лика, ты такая умничка. Я раньше почему то думала, что ты из тех женщин, которые предпочитают есть в ресторане, а не сами готовить. Но ты каждый раз прям удивляешь.

 

[Lusi22]

Вот с полками в гараже закончу, и наверстаю упущенное!)

А пеструшку когда коптить?
До или после?

 

[Lusi22]

Лика, ты такая умничка. Я раньше почему то думала, что ты из тех женщин, которые предпочитают есть в ресторане, а не сами готовить. Но ты каждый раз прям удивляешь.

Да мы все Иришь предпочитаем ужинать в ресторане, но судьба злодейка затащила нас сначала в ЗАГС, а потом к плите

 

[Юрий Долгорукий]

А пеструшку когда коптить?
До или после?

Хочешь подъехать отведать?
Ну так говори, ко скольки будешь, я под тебя подстроюсь!

 

[Lusi22]

Хочешь подъехать отведать?
Ну так говори, ко скольки будешь, я под тебя подстроюсь!

Давай к пяти по Томскому!
Надеюсь ты как Витюша меня не продинамишь? на боевое не улетишь?)))

 

[Серега Гиви]

Лика, ты такая умничка. Я раньше почему то думала, что ты из тех женщин, которые предпочитают есть в ресторане, а не сами готовить. Но ты каждый раз прям удивляешь.

И ты здесь

 

[Юрий Долгорукий]

Давай к пяти по Томскому!
Надеюсь ты как Витюша меня не продинамишь? на боевое не улетишь?)))

Чтобы я тебя продинамил? Да ни в жисть!
Это вон Лика ухажёров каких-то мутных находит, а я скала!

 

[Lusi22]

И ты здесь

Да это она тебя выгуливает! Следит, чтобы ты тут щенков не наделал)))

 

[Серега Гиви]

Да это она тебя выгуливает! Следит, чтобы ты тут щенков не наделал)))

А ей то что, не жена же

 

[Ирина мандарина 21]

И ты здесь

Ну тут так вкусно готовят. Да я каждый день захожу, тут интересно, весело.

 

[Lusi22]

Чтобы я тебя продинамил? Да ни в жисть!
Это вон Лика ухажёров каких-то мутных находит, а я скала!

Женится то будешь на мне или как с Жекой? Гречи поели, а в баню он с жучкой пошел!
Че там с погодой? Мне валенки от Юдашкина надевать или телогрейку от Зайцева?

 

[Юрий Долгорукий]

А ей то что, не жена же

Это она тебе одуванчиковое поле никак забыть не может!)

 

[Ирина мандарина 21]

Да это она тебя выгуливает! Следит, чтобы ты тут щенков не наделал)))

Вот еще, пускай делает, что хочет

 

[Lusi22]

А ей то что, не жена же

Она претендует на место в твоем сердце и по совместительству блюдет твой моральный облик!

 

[Lusi22]

Вот еще, пускай делает, что хочет

Только не щенков

 

[Юрий Долгорукий]

Женится то будешь на мне или как с Жекой? Гречи поели, а в баню он с жучкой пошел!
Че там с погодой? Мне валенки от Юдашкина надевать или телогрейку от Зайцева?

Главное лабутены от Зверева не забудь!

 

[Ирина мандарина 21]

Она претендует на место в твоем сердце и по совместительству блюдет твой моральный облик!

Даже и не знаю, что сказать.