Если мало оперативки-то лучше на ноут 7-ку вкорячить, они с 10-кой примерно одинаковы по требованиям к железу, но 7-ка интуитивно понятнее и стабильнее работает.
Если не нужны никакие новые плюшки-то нахрен это 10-ку ИМХО, с её убогим плиточным меню, настройки, разбросанные по всей системе; полностью изменившийся дизайн, еженедельные кривые обновления, кучу предустановленного мусорного софта, слежку за всеми действиями пользователя. Да, это все можно отключить, но на это придётся потратить немало времени, Windows 7 лишена всех этих недостатков.