Новогоднее Тайный Санта или Анонимный Дед Мороз. Сезон 2021

[Глагоша]

И есть ещё у меня один любимый салат, приготовленный по мотивам локального салата, который подавали в кафе при автомойке, которая находилась рядом с моей работой стопятьсот лет назад. Там какое-то удивительно приятное сочетание ингридиентов. Назывался он там "Летучий голландец". Делается порционно в креманках. Слоями коктейльные креветки, отварные кальмары тонкими полосочками, тертое яйцо, томаты, порезанные мелкими кубиками и тёртый твёрдый сыр. Промазать слои мазиком или для диетчиков йогуртом/сметаной с горчицей и лимонным соком. Слои комбинировать как фантазия подскажет.

и этот утащила, обожаю салатики с кальмашками

 

[Tata236]

А ещё я в этом году стала готовить салат "Нисуаз", не знаю, почему, но раньше я его игнорировала. Мне кажется, тоже всегда беспроигрышный вариант.

 

[screamerss]

Ура-ура-ура!) Я сегодня была на почте и получила посылку от своей Снегурочки.
Это вот прям что-то невероятное, волшебное и слов я подобрать не могу.
@Tata236 спасибо тебе преогромное за такие чудесные подарки, за всю душу, которую ты в них вложила, я очень тронута и прыгаю в восторге как маленький ребенок)

А теперь по порядку.
Я только открыла коробку и сразу же ахнула. Я еще никогда и нигде не видела настолько шикарной упаковки. Мне было даже немного жалко трогать всю эту красоту (но я это все равно сделала)))
Посмотреть вложение 1322785 Посмотреть вложение 1322786 Посмотреть вложение 1322787 Посмотреть вложение 1322788 Посмотреть вложение 1322789 Посмотреть вложение 1322792

Что же внутри?
В первую очередь я угостила подарком своих пушистиков. Успела сфоткать только одну довольную морду, вторая схватила свой кусок колбаски и побежала прятаться, пока не отобрали))
Посмотреть вложение 1322794 Посмотреть вложение 1322795

Мягкие ароматные мандаринки. Еще не пробовала, но вот на 100% уверена, что они сладкие)
Посмотреть вложение 1322811
Теплые шерстяные носочки с ярким снегирем и я их уже померила - размер подошел идеально!
Посмотреть вложение 1322797

Подставка для колец в виде единорога. Самое забавное, что я всегда хотела себе подставку для колец, но успешно об этом забывала. На ночь я снимаю кольца, иначе проснусь с жутким раздражением. Теперь я буду не просто складывать их на тумбочку, а у них будет своё законное место. А еще он сильно пахнет розами (как и вся посылка в общем-то, но от него запах особенно сильный)!
Посмотреть вложение 1322815

Салфеточки и кухонное полотенце про Новый год. У меня в этом году Новый год прям везде - в каждой комнате гирлянды, везде мишура, снежинки, а теперь еще и на столе будет новогодняя красота. Чудеса, да и только!
Посмотреть вложение 1322814 Посмотреть вложение 1322813

Чернографитные карандаши. О да, я очень люблю рисовать. Рисую я по большей части как курица лапой, но мне всё равно это нравится. А что может быть важнее для рисования, чем хорошие карандаши разной твердости?
Посмотреть вложение 1322812

А в этой чудесной баночке, которой я точно найду применение на своем столе, - необычные (для меня необычные, я таких не видела) конфетки. Пока не пробовала, но завтра с утра с чашечкой кофе обязательно попробую.)
Посмотреть вложение 1322816 Посмотреть вложение 1322821

Кстати, о кофе. Здесь еще и два пакетика кофе без кофеина, который мне точно можно и который обалденно пахнет) Сегодня пойду искать кофеварку, которую в сердцах засунула куда-то в дальний угол балкона, когда мне запретили кофеин)))
Посмотреть вложение 1322822
Очень красивая чашечка. Вот из нее я и буду пить кофе) Фото не передает ее красоты в полной мере.
Посмотреть вложение 1322824
Миндальная паста. Я вот не помню, чтобы где-то на форуме писала, что обожаю миндаль. Хотя могла писать, потому что я его действительно обожаю. Для меня это самый вкусный и самый ароматный орешек. И вот теперь в моей жизни миндаля станет больше!
Посмотреть вложение 1322823

А это - радости для моего лица) Тканевая маска, ооочень мягкая кисточка и пудра. Откуда Снегурочка знала, что у меня заканчивается пудра, - для меня загадка)
Посмотреть вложение 1322826

А это - радость для моего носа. Ароматическая свеча с чудесным запахом пиона. Пока не открываю, открою ближе к празднику. И уже представляю, как на новогодних каникулах буду ее зажигать, заворачиваться в пледик и читать книжку.
Посмотреть вложение 1322827

Ну и конечно, самая удобная коробка для моего кота))
Посмотреть вложение 1322828

@Tata236 у меня ураган эмоций, щенячий восторг и улыбка до ушей. Вот та самая улыбка, когда уголки губ уже болят, а перестать улыбаться все равно не получается. Спасибо тебе огромное, у меня на душе самый настоящий праздник!
Посмотреть вложение 1322829

P.S.: Ну конечно, есть письмо)
Посмотреть вложение 1322910 Посмотреть вложение 1322911

Так рассказала, как буд то я сама его получила) очень рада!!!! Поздравляю!!!

 

[screamerss]

А шоколадка очень необычная, тоненький слой, а внутри ментоловая начинка, очень круто, прям я держу во рту и балдею.

Взяла на заметку, буду искать такую)

 

[screamerss]

Ну этой лохматой чему бы не радоваться. Елка у нас уже ветками вниз, все игрушки и мишура на полу. В общем мы дружно взялись за её воспитание, а когда мы уходим двери все от неё закрываем, это ж спайдеркэт, блин, даже по стенам лазиет.

А у меня просто любит лежать под большими цветами, ёлку поставим, так и под ней лежать будет))) на фото(найди кота)))

 

[Всегда]

Мы никогда не увлекаемся какими-то сложными и тяжёлыми салатами, но у меня есть один любимчик на все случае жизни и на НГ его тоже готовим, мой любимый салат "Скандинавский цезарь". Там все то же, что и в обычном по классике, но заменяем курицу креветками, слега обжаренными на оливковом масле с чесноком, можно морской коктейль. Малосоленая семга или форель нарезанная тонкими слайсами примерно 2х4 см. Ну и, конечно, никаких майонезов, кирииешек и голландского сыра, только соус "Цезарь" собственного приготовления, чесночные крутоны и пармезан (или подобный ему сыр).

Спасибо! Надо потренироваться?‍♀️ а креветки жарят уже чищенными или после обжарки чистят?

 

[Глагоша]

А ещё я в этом году стала готовить салат "Нисуаз", не знаю, почему, но раньше я его игнорировала. Мне кажется, тоже всегда беспроигрышный вариант.

рецепт в студию

 

[Глагоша]

А у меня просто любит лежать под большими цветами, ёлку поставим, так и под ней лежать будет))) на фото(найди кота))) Посмотреть вложение 1323927

нашла

 

[Глагоша]

Спасибо! Надо потренироваться?‍♀️ а креветки жарят уже чищенными или после обжарки чистят?

я так поняла, что после чистки, но точно в этом не уверена

 

[screamerss]

нашла

Держи немного волшебства)

 

[Глагоша]

Держи немного волшебства) Посмотреть вложение 1323950

 

[Ириска]

И есть ещё у меня один любимый салат, приготовленный по мотивам локального салата, который подавали в кафе при автомойке, которая находилась рядом с моей работой стопятьсот лет назад. Там какое-то удивительно приятное сочетание ингридиентов. Назывался он там "Летучий голландец". Делается порционно в креманках. Слоями коктейльные креветки, отварные кальмары тонкими полосочками, тертое яйцо, томаты, порезанные мелкими кубиками и тёртый твёрдый сыр. Промазать слои мазиком или для диетчиков йогуртом/сметаной с горчицей и лимонным соком. Слои комбинировать как фантазия подскажет.

Ничесе

 

[Tata236]

Спасибо! Надо потренироваться?‍♀️ а креветки жарят уже чищенными или после обжарки чистят?

Очищенными. Ну можно и не жарить. Жарить там весьма условно, просто прогреть с маслом и чесноком, чтобы они были ароматные.

 

[Ириска]

Очищенными. Ну можно и не жарить. Жарить там весьма условно, просто прогреть с маслом и чесноком, чтобы они были ароматные.

Прям креветок захотелось
Я их нечищенные жарю в соусе - масло подсолнечное и сливочное 1к1, лук порей, много чеснока и соевый соус, в этом прогреть и ммм очень вкусно получается))

 

[Глагоша]

Прям креветок захотелось
Я их нечищенные жарю в соусе - масло подсолнечное и сливочное 1к1, лук порей, много чеснока и соевый соус, в этом прогреть и ммм очень вкусно получается))

вот как теперь это развидеть, захлебнулась уже

 

[Tata236]

рецепт в студию

Да это ж классика. В нете можно посмотреть, есть несколько вариаций. Я вот так делаю. На большое плоское блюда выкладваю отваренную стручковую фасоль, картофель, лук тонкими полукольцами, помидорки черри пополам, перепелиные яйки тоже половинками, тунец. Картофель для салата отвариваю в мундире (небольшие картофелины), потом режу дольками на 4 часть и слегка обжариваю. Тунец можно для буржуйского варианта пожарить свежий стейк, чтобы внутри был полусырой инарезать кусочками, а можно консервированный. И заправка: сладкая горчица с семечками, мед, оливковое масло и что-нить для кислинки типа бальзамика или лимонный сок, соль, перец. Вот все это хозяйство сверху поливаем соусом, не перемешиваем. Помидоры и яйца можно тоже обычные, конечно, но черри слаще, а перепелиные яйки симпатичнее выглядят.

 

[Tata236]

Прям креветок захотелось
Я их нечищенные жарю в соусе - масло подсолнечное и сливочное 1к1, лук порей, много чеснока и соевый соус, в этом прогреть и ммм очень вкусно получается))

А в этот соус потом свежий багет макать...

 

[Rulik08]

Спасибо! Надо потренироваться?‍♀️ а креветки жарят уже чищенными или после обжарки чистят?

Жарят в скорлупе. С чесночком! Мммммм...

 

[Tata236]

Жарят в скорлупе. С чесночком! Мммммм...

Это для салата)

 

[Ириска]

А в этот соус потом свежий багет макать...

Все не могу аппетит разгулялся капец