Пасха. Празднично кругом.
Чистотой сверкает дом.
Вербы на столе и пасха…
Так светло и так прекрасно!
Яйца крашеные всюду,
И кулич стоит на блюде…
Мама в фартуке из ситца
Приглашает всех садиться,
И отведать угощение
В честь Христова воскресения!!!
Всем мира, тепла и добра!
Нет ничего, наверное, прекраснее, когда в доме праздник. А уж тем более такой, как Пасха.
Пусть этот день творит чудеса, дарит всем здоровье, вдохновение, душевное тепло, заботу близких и любовь!
Именно в Светлое Воскресение в наших домах звучат слова: "Христос Воскресе," мы печем гору вкусных куличей, делаем творожные пасхи и, конечно же, красим яйца.
Мария Магдалина, в Рим придя,
Евангелье Христово возвещала.
Добившись у империи вождя,
Тиберия, с ним встречи, рассказала,
Что наш Спаситель, после всех чудес
Неправедно в Израиле распятый,
На третий день после креста ВОСКРЕС
В правление Понтийского Пилата.
Тут кесарю откушать принесли
Яиц варёных. И изрек Тиберий,
Взяв в длань яйцо: «Теперь же мне внемли!
Тогда твоих безумных суеверий
И басен суесловных мрачный свет
Для дум моих пребудет не напрасным,
Когда сие яйцо изменит цвет,
Из белого преобразившись красным!»
И чудо совершилось! То яйцо
Немедля СТАЛО КРАСНЫМ. Поражённый
Тиберий с перекошенным лицом
Упал безсильно, как врагом сражённый.
И сей Тиберий никогда потом
Не смел чинить для верных злых деяний.
И в память сотворённого Христом
В цвет красный красят яйца Христиане...
Кулич занимает важное место в пасхальном ритуале. Он символизирует память о том, что Иисус Христос после своего Воскресения трапезничал вместе с апостолами. Причем апостолы не садились на центральное место за столом, а ставили напротив него часть хлеба.
Издавна сложился обычай на Пасху оставлять в церкви хлеб, на котором был изображен или крест или образ Воскресения. На кресте был виден лишь терновый венец, фигура Христа отсутствовала, что означало победу над смертью. Этот хлеб затем с крестным ходом обносили вокруг церкви и оставляли на общем столе в монастыре. В субботу, после благословения, его раздавали верующим.
Сегодня практически каждая семья печет или покупает готовые куличи, освящает их в церкви. Кулич готовится из дрожжевого теста, что символизирует переход от Ветхого Завета к Новому.
Кулич пасхальный невесом —
В нём радость рук, месивших тесто,
В нём для всего найдётся место:
В нём курага, изюма сонм.
В нём чувства вешнего подъём,
В нём бродит свет души, как дрожжи,
И хрустом корочки до дрожи
Он восхищает. Светлым днём
Зовётся это Воскресенье.
И в праздник ясны небеса.
И нам дарованы спасенье
И жизнь. И это — чудеса!
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Грушу, яблоко, сливу, сладость,
Или хоть что-то нам всем на радость.
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Мне один, два тем, кто мал.
А три тому, кто нас создал.
Пусть Бог хозяина хранит
И хозяйку тоже
И всех детишек за столом,
Что так на вас похожи.
В хлеву весь скот здоровый,
Собаки у ворот,
И всё в хозяйстве с каждым днём
Пусть множится, растёт.
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Грушу, яблоко, сливу, сладость,
Или хоть что-то нам всем на радость.
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Мне один, два тем, кто мал.
А три тому, кто нас создал.
Сходите в ваш подвальчик,
Проверьте ваш запас.
И если бочки не пусты,
Вы не обидьте нас.
Вы не обидьте нас.
Хоть мелочь, но с душой.
И мы не будем докучать
До рождества зимой.
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Грушу, яблоко, сливу, сладость,
Или хоть что-то нам всем на радость.
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Мне один, два тем, кто мал.
А три тому, кто нас создал.
На улице грязища,
А обувь — прям напасть.
Вот только есть кармашек
Чтоб денежку покласть,
А если денег нету,
И грош не так уж плох.
А если и гроша нет,
Храни вас Бог.
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Грушу, яблоко, сливу, сладость,
Или хоть что-то нам всем на радость.
Кулич, кулич,
Дайте бедным нам кулич,
Мне один, два тем, кто мал.
А три тому, кто нас создал.
Творожная пасха — это символ пасхального веселья, сладости райской жизни, блаженной Вечности, но не бесконечным, бессмысленно длящимся временем, а по пророчеству Апокалипсиса, «новым небом и новой землей» . А «горка» - форма, в которую укладывается пасха — это символ Небесного Сиона, незыблемого основания Нового Иерусалима — города, в котором нет храма, но «Сам Господь Бог Вседержитель — храм его и Агнец»
А это прекрасный стихотворный рецепт приготовления творожной пасхи:
???
Про рецепт творожной пасхи,
Расскажу стихами Вам,
Тут всему основа – творог,
А по весу – килограмм!
И к тому же приготовьте
Деревенских три яйца,
От коровы – стакан сливок ,
И сто граммов маслица.
Да изюм, орех, цукаты -
Всё по горсти положить,
Сахар граммов сто, ванили –
Под рукой должно всё быть.
Творог трите через сито,
Масло чуточку смягчаем,
И затем мы их в посуде
Размешав, соединяем.
И в сторонку. Мы ж продолжим,
Яйца свежие возьмём
В миску с сахаром положим,
В ней до пены всё взобьём.
А затем туда же сливки,
Ванилинчика добавлю,
И на паровую баню –
В чашу с кипятком поставлю.
Загустеет – знать готово,
Следом надо, остудить,
В смесь - изюм, орех, цукаты,
Порубив их – положить.
Это всё объединяем,
В смысле – смеси и творог,
Запах – можно закачаться,
Удержаться я не смог.
Взял на кончик чайной ложки
И попробовал чуть-чуть,
И про пасочницу вспомни -
Носом в низ - перевернуть.
Проложил её я марлей,
И всю массу заложил.
А слюну, что набежала,
До дня Пасхи – проглотил.
Сверху груз – и в холодильник
Утром пасху разобрал,
Марлю снял, и вместе с внуком,
Марципаном украшал.
Мы встречать готовы Пасху,
Рады праздновать Христа,
И вкусить мирские яства,
После длинного поста!
Даже те, кто не постятся,
Рады будут угощаться!
Всем Мира! Добра! И Тепла! С Воскресением Христовым! С Праздником Светлой Пасхи! Будьте Здоровы, Счастливы, Любимы и Богом Хранимы!!!
