Месячник Увертюра 58

Голосуем за название Увертюры, 10 вариантов


  • Всего проголосовало
    18
Толстолоб обычно пахнет тиной.
Чешую убирать не надо, она там мелкая.
Разделывать просто. Делаешь разрез от анального отверстия до головы. Вынимаешь из разреза внутренности и удаляешь жабры. Промываешь. Нарезаешь на порционные куски.
Так как эта рыба пахнет тиной, нужно убрать запах. Перед жаркой замаринуй например лимонным соком, или после жарки пропарь с соусом.
А я всегда чешую убираю с него, когда попадается-неприятно. Смотря где пойман...у нас от водоема зависит.
Я стеками режу и в морозилку, потом достаю и жарю...классно что костей почти нет)
 
IMG_0201.webp


И правда тиной пахнет (
Замариновала стейки с лимоном и соевым соусом.
 
1000009990.webp

Вот сфоткал красотку - на колене сидела...почти вплотную телефон поднес...
 
А я всегда чешую убираю с него, когда попадается-неприятно. Смотря где пойман...у нас от водоема зависит.
Я стеками режу и в морозилку, потом достаю и жарю...классно что костей почти нет)
Толстолоб питается фитопланктоном, отсюда запах.
Хоть в каком водоеме, это не от качества воды, а от питания.
Промораживание избавляет от запаха.
Но лимон лучше и быстрее.
 
Толстолоб питается фитопланктоном, отсюда запах.
Хоть в каком водоеме, это не от качества воды, а от питания.
Промораживание избавляет от запаха.
Но лимон лучше и быстрее.
Ааа...понял тогда чего не пахнет)
 
Классное название...мы к концу увертюры экспертами по мухам станем... можно даже завести себе парочку, поделки из них делать) Я когда-то чет рисовал с ними помню)))
Я помню летом бегала за мухами. Надо было мухоловку кормить :giggle: Она еще любит живых)
 

Сейчас в теме:

  • Назад
    Сверху Снизу