Рецепты «Вкусная польза»: копилка рецептов специально для нЕкурей

  • Автор темы Автор темы ivan iv
  • Дата начала Дата начала
sanaka написал(а):
А вот ещё...из диетического... делаю котлеты. куринный фарш по полам со свининой. В фарш - вымоченный в молоке кусочек белого хлеба, 2 средние луковицы, одну и них жарю до золотистой корочки (предварительно порезав), сахар чайную ложку, соль-перец, на 1кг фарша кидаю 2 яйца. Формируем котлетки, смачивая ручки в воде и жарим...лучше такие маленькие делать, порционные, чтобы сразу в рот помещались........................ так кто это всё придумал, уже жрать захотел...:hungry:

Не знаю кого могут удивить эти чудо рецепты....ну не женщин точно.
Нажмите для раскрытия...
)))) да котлетки хороши
 
я вот не курю 3 е сутки ну одни помидоры ем солю и ем без ничего и снова хочу
беда прям с ними уже кг съела
 
а слышала что отвар овса надо снимает тяги всякие
 
Я не рецепт принесла, слова понравились, делюсь...:)

«Приступая к готовке, сперва хорошо выучите азы кулинарии. Настоящий повар рождается тогда, когда после прочного усвоения правил человек начинает «изобретать», оперируя ингредиентами с легкостью и фантазией. Не становитесь рабами рецептуры, дозировок и веса, а дайте волю вашим творческим способностям и прежде всего… любви. Позволю себе повториться, что необходимо воспринимать приготовление пищи как акт любви, как дар, опирающийся на использование чужих маленьких секретов, открытых среди кастрюль на кухонной плите. Сколько недоразумений улажено, сколько споров разрешено в радостной атмосфере столовой!»
Софи Лорен
 
Очень вкусный томатный суп, автор оригинального рецепта Джейми Оливер :)
Из посуды понадобится:
А) глубокий противень или некое корытце, которое выдерживает нагревание в духовке и куда помещается 2-3 литра жидкости.
Б) кастрюля
В) блендер

Ну и ингридиенты :)
1кг свежих помидор черри
4 больших помидорины
1 свежий красный перец чили
4 зубчика чеснока
2 маленьких шт лука (красный)
4 ст.ложки бальзамического уксуса (кажись это так называется)
оливковое масло соль
пучок свежего базилика
сметана
гренки

Разогреть духовку до 220

1) помыть помидоры
взять глубокий противень, разложить на нее помидоры черри. Порезать большие помидоры на 4 части, тоже сложить на противень. Добавить оливковое масло (нормально так не жалеть масла) надавить туда чеснока. Разрезать вдоль на пополам перец чили, вытащить семена и тоже положить на противень к остальным. Добавить соли. Перемешать все что в противени и в духовку на верхнюю полку на 15 минут

2) Толстостенную кастрюлю разогреть. Нарезать мелко лук, высыпать в кастрюлю, добавить масла, снизить огонь на мелкий, дожарить лук до пока-не-помягчает, добавить бальзамического уксуса, пусть выпаривается. (на мелком огне)

3) достать противень с помидорами (они уже в собственном соку плавают) вылить в кастрюлю с луком. Добавить добрую половину пучка базилики и блендрером размельчить все, что плавает в кастрюле. Добавить 1-2 ложки сметаны, перемешать. Для красоты стола можно вылить суп в красивую супницу, добавить оставшиеся листья базилики :) Подавать со сметаной и гренками.

image.jpg
 
Шанель написал(а):
а слышала что отвар овса надо снимает тяги всякие
Нажмите для раскрытия...

Зверобой таким же свойством обладает.
А помидоры я до сих пор тоннами ем. Режу, солю, немного черного перчика и бальзамического уксуса и ЕМ))
 
Maki, кроме гренок мне все подходит :) Спасибо! В воскресенье забабахаю)
 
Реакции: Maki
Margarita_aa написал(а):
Maki, кроме гренок мне все подходит :) Спасибо! В воскресенье забабахаю)
Нажмите для раскрытия...
А если те что из ржаного хлеба? Или цельнозернового хлеба? Там же пищевые волокна, оч полезные для кишечника

Слушай, если чо непонятно, спрашивай
 
Maki, Прикольнй супец наверное..надо опробовать)

А вместо майонеза а в салаты, можно класть яйца вареные всмятку...красиво это не всегда можно сделать. но если речь о пользе то очень даже хороший связующий элемент))
 
Лидия Беляева, о да! а еще вкусно в такое добавлять тыквенное масло. и можно капельку соевого соуса. получается очень "итальянисто"))
 
орехи мне помогали и помогают. И еще побольше воды!
 
Моей семье вот этот салат нравится - заезжанный немного , во всех ресторанах его готовят , но на праздничном столе дома всегда на УРА идет !
Ингредиенты для "Салат с рукколой и креветками":
  • Креветки (тигровая) — 10 шт
  • Руккола — 1 пуч.
  • Кинза (несколько веточек)
  • Авокадо — 1 шт
  • Морковь — 1/2 шт
  • Дайкон (небольшой) — 1/2 шт
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Лимон — 1/2 шт
  • Приправа (прованские травы)
Рецепт "Салат с рукколой и креветками":
Креветки поджарить 2 минуты на горячей сковороде в ложке оливкового масла, посыпав морской солью и прованскими травами. Остудить, очистить.

Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Морковь и дайкон нарезать тонкими длинными полосками (натереть на терке).

На блюдо уложить листья рукколы, авокадо, креветки, морковь, дайкон, посолить, поперчить.


Приготовить заправку: сок половинки лимона и 2 столовые ложки оливкового
64.jpg


Морковь на любителя , сыра твердого потереть или тонкими ломтиками сверху уложить , орешки тоже не помешают !
 
О, сейчас расскажу!

Значит, так: когда ближе к ночи особенно хочется курить, возьмите одну или четыре заготовленных заранее жирненьких свиных котлеток на кости и с размаху шмякните их на раскаленную сковороду (масла на сковороду - миллиметра три или восемь). В процессе - переворачивайте! После того как свинина с обоих сторон возьмется ароматной хрустящей коркой, выждите еще несколько минут и подавайте. Пригодится и полбуханки белого хлеба (его следует макать в масло, оставшееся в сковороде).
Откиньтесь на спинку стула. Отдышитесь.
Уже находясь в постели, выпейте поллитра какао, сделанного на 20-и процентных сливках.

Еще хочется курить? Вот и мне не хочется )))))
 
Возьмите кунжут грамм 50 или 200 и сыпаните его в блендер, воды туда плесните столько же или больше, включите прибор. Когда получится более-менее однородная масса или жидкость, добавьте парочку или пяток спелых бананчиков и фиников штук 3 или 10. Подавать рекомендуется в какой-нибудь красивой посуде или прям из блендера омномном.
Кальций в космическом количестве, магний, фосфор, железо, калий, витамины В1, В2, Е, РР - и это только кунжут. Ура!

120213181523-120213181617-p-O-molochnij-koktejl-iz-brazilskih-orehov-banana.jpg
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.

Users who are viewing this thread

Всего: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)
Назад
Сверху Снизу