Сырники без творога?

Да какой там рецепт. Обычно на глаз все,
творог стандартная пачка 330-350 гр., яйцо небольшое, сахар - тут уже как любишь, щепотка соли, манка (или мука) 1 ст.л. (если манка - дать постоять набухнуть мин.15)
Формируешь сырники обваляв в муке и жаришь.
Я как то пробовала в духовке - не понравилось
В духовке лучше запеканку делать).