100-дневка без алкоголя архив Сухой Закон- 58: Налегке

[Xenon]

Я тоже раз в году, зимой обычно варю. Свинина и окорочок куриный.Посмотреть вложение 1847238Посмотреть вложение 1847239

А у меня холодец сам получается когда я окорочка жарю а потом тушу , очень вкусно ?

 

[Allа]

Это ж неделю есть можно его ?

Ну вообще сколько то там дней можно, не помню 3 или 4. Срок годности есть. Хотя раньше никто на это внимание не обращал, неделю ели.

 

[Анчоус]

Это ж неделю есть можно его ?

Ну да. Поэтому на новый год варят))

 

[Leolev]

А как по мне в жару самое то, вытащил, съел холодного с хлебом и сыт, и доволен, и не жарко))))

Да-да, я намедни разговаривал на эту тему. Жаль пока времени вываривать желатин, а хочецца холодненького.

 

[Анчоус]

Да-да, я намедни разговаривал на эту тему. Жаль пока времени вываривать желатин, а хочецца холодненького.

На ночь ??? ставишь вариться и идешь спать. Утром разбираешь и заливаешь) в последнее время так я делала

 

[Алёна909]

@Жень Шень Женя, зарядку сделала, спать пойду, день не очень, может, сон хороший приснится

 

[Анчоус]

@Жень Шень Женя, зарядку сделала, спать пойду, день не очень, может, сон хороший приснится
Посмотреть вложение 1847248

 

[Allа]

На ночь ??? ставишь вариться и идешь спать. Утром разбираешь и заливаешь) в последнее время так я делала

Не разу так не делала, не страшно на ночь, вдруг выкипит?
Я обычно варю после работы и до 12 ночи ?

 

[Алёна909]

Посмотреть вложение 1847249

 

[Анчоус]

Не разу так не делала, не страшно на ночь, вдруг выкипит?
Я обычно варю после работы и до 12 ночи ?

Неа, я настраиваю маааленький огонь на плите, чтобы не бурлило, потихоньку и варится, наутро готово)

 

[Allа]

Неа, я настраиваю маааленький огонь на плите, чтобы не бурлило, потихоньку и варится, наутро готово)

Я тоже на маленьком, один раз воду доливаю к концу варки и как раз окорочка кладу.
Говядина наверное подольше варится, чем свинина.

 

[Анчоус]

Неа, я настраиваю маааленький огонь на плите, чтобы не бурлило, потихоньку и варится, наутро готово)

Но это если уверен конечно в своей плите.. Чтобы не выкипело и чтобы не погасло, но реально, экономия времени.

 

[Анчоус]

Я тоже на маленьком, один раз воду доливаю к концу варки и как раз окорочка кладу.
Говядина наверное подольше варится, чем свинина.

Да я ставлю сначала мясо, обычно сразу все закладываю, потом через пару часов туда овощи, лук, морковь, и уже можно оставить до утра.

 

[Vladislav]

Ну да. Поэтому на новый год варят))

Я обычно и готовлю его в периоды, когда много дел всяких разных, чтобы, соответственно, каждый день не заморачиваться с приготовлением еды )

 

[Vladislav]

Но это если уверен конечно в своей плите.. Чтобы не выкипело и чтобы не погасло, но реально, экономия времени.

У меня плита с такой опцией, что если даже конфорка погаснет по какой-то причине, то подача газа тут же автоматически перекрывается. Не помню как она по научному называется, но смысл таков. Проверял, работает.

 

[Жень Шень]

Да-да, я намедни разговаривал на эту тему. Жаль пока времени вываривать желатин, а хочецца холодненького.

На ночь ??? ставишь вариться и идешь спать. Утром разбираешь и заливаешь) в последнее время так я делала

Не разу так не делала, не страшно на ночь, вдруг выкипит?
Я обычно варю после работы и до 12 ночи ?

Неа, я настраиваю маааленький огонь на плите, чтобы не бурлило, потихоньку и варится, наутро готово)

Дада, именно так и делаю, вот сейчас поставила, бульон первый слила, пенки сняла, и всю, в люлю. Кастрюля 6 литров, при всем желании за ночь не вываритсЯ)))

 

[Жень Шень]

@Жень Шень Женя, зарядку сделала, спать пойду, день не очень, может, сон хороший приснится
Посмотреть вложение 1847248

Все будет хорошо! Такие дни тоже нужны, чтобы оценить радость постоянно хороших будней)))

 

[Алёна909]

Все будет хорошо! Такие дни тоже нужны, чтобы оценить радость постоянно хороших будней)))

Это точно) меня надо немного с небес на землю спускать

 

[CourteousLion]

#непью58
Всем привет!
Я с вами!

 

[Ойген]

1441 это это и это