Посмотреть вложение 1976794
Погуглил.
Действительно она у нас называется по другому: "Кош теле" В переводе с татарского означает "Птичий язык".
Вот такое вот название ?
В западных районах республики популярное национальное праздничное явство, но не у нас.
У нас (восток) больше баурсак и Чак-чак распространён.
Баурсак - это огромный Чак-чак.
Посмотреть вложение 1976801
Посмотреть вложение 1976802
Вот это баурсак. Воздушное блюдо, покрытый мёдом. Обязательный атрибут татарской свадьбы.
Его готовить очень трудно, нужен большой опыт, иначе не получится большим и воздушным.
Сейчас уже никто практически сами не готовит, а покупаем у профессионалов.