7 #7_3 Эйяфьядлайёкюдль

[Ленор]

может мне как раз удмурты и нужны кровь улучшать) греки, русские, евреи, украинцы у меня в роду уже есть, а вот удмуртов пока не было. так что всё идёт по плану с моим грехопадением ты сам посуди, как евреи в изгнании столько лет бы выживали маленькими общинами, если бы свежую кровь не вливали в свои ряды? и вообще, не начинай тут... удмурты, евреи, пигмеи) какое отношение всё это имеет к грехам?

Я думаю, такое, что и удмурты, и евреи, и пигмеи грешат не хуже остальных)))

 

[С.Б.]

я покраснел!

даже не думай мне не нравится сочетание красного с голубым к твоим глазам это точно не пойдёт
там про приправы ответить пытаюсь, но форум глючит, использую те же, что и ты. только куркум не люблю, ещё использую кари и камун (у вас это по-моему кумин называется), а, ну и чили острый, если свежего жгучего перца под рукой не оказывается.

 

[Илья Александрович]

даже не думай мне не нравится сочетание красного с голубым к твоим глазам это точно не пойдёт
там про приправы ответить пытаюсь, но форум глючит, использую те же, что и ты. только куркум не люблю, ещё использую кари и камун (у вас это по-моему кумин называется), а, ну и чили острый, если свежего жгучего перца под рукой не оказывается.

без куркумы ты как плов делаешь?

 

[С.Б.]

а я вот пока не расчухал прелесть имбиря.
надо будет посмотреть рецепты с ним, ну или ты ткни где поискать или свои блюда любимые накидай))

если у вас есть свежий имбирь можно вот такой салатик забубенить. я его люблю нежно. а можно лимонад с ним сварить. если интересно, потом рецепт напишу. я его редко делаю и наизусть не помню.
салат:
Мелко шинкуем капусту,
трём на тёрке морковь,
мелко рубим чеснок,
натираем немного корня имбиря,
мелко рубим кинзу...
Посолить и немного помять салат, чтобы сок пустил.
Заправить растительным маслом и соком лимона.

 

[Илья Александрович]

если у вас есть свежий имбирь можно вот такой салатик забубенить. я его люблю нежно. а можно лимонад с ним сварить. если интересно, потом рецепт напишу. я его редко делаю и наизусть не помню.
салат:
Мелко шинкуем капусту,
трём на тёрке морковь,
мелко рубим чеснок,
натираем немного корня имбиря,
мелко рубим кинзу...
Посолить и немного помять салат, чтобы сок пустил.
Заправить растительным маслом и соком лимона.

это клево и нас все в магазах есть
записал
спасибосики Анечка!

 

[С.Б.]

без куркумы ты как плов делаешь?

плов не готовлю. вообще считаю, что плов должен мужчина делать. но есть его очень люблю, поэтому периодически делаю набеги к друзьям. у них всегда есть вкусный плов а сама готовлю зелёный бухарский плов. Бахш, если слыхал о таком. он в мешке варится 4 часа примерно. тоже вкусная вещь

 

[С.Б.]

это клево и нас все в магазах есть
записал

только не переборщи с ним. у него вкус специфический. когда много - не вкусно.

 

[Илья Александрович]

Бахш, если слыхал о таком. он в мешке варится 4 часа примерно. тоже вкусная вещь

зеленые овальные зерна?))если да то узбек знакомый называет это "хаш" и из него чумовая каша на бульоне из конины))

 

[la perruche]

если у вас есть свежий имбирь можно вот такой салатик забубенить. я его люблю нежно. а можно лимонад с ним сварить. если интересно, потом рецепт напишу. я его редко делаю и наизусть не помню.
салат:
Мелко шинкуем капусту,
трём на тёрке морковь,
мелко рубим чеснок,
натираем немного корня имбиря,
мелко рубим кинзу...
Посолить и немного помять салат, чтобы сок пустил.
Заправить растительным маслом и соком лимона.

Можно к себе заберу?

 

[Илья Александрович]

Можно к себе заберу?

ты сегодня в ангельском образе?

 

[Илья Александрович]

а кто смотрит сериал Кухня?

 

[С.Б.]

зеленые овальные зерна?))

не, обычный рис, много кинзы (где-то 2 бооооольших пучка),баранина и бараний жир. если нет баранины, можно и другое мясо. баранина и жир режутся меленькими кусочками. рис со всей этой фигнёй заталкивается в пакет, пакет завязывается герметично и в полотняный мешок. в кастрюлю с водой и на газ. 2 часа на одной стороне варить, потом перевернуть и 2 часа на другой. плов такой рассыпчатый получается. зелёного цвета и пряный из-за кинзы.
кста, ты там мясо часто готовишь. лови ещё один салатик. я этот салат к мясу люблю очень.
целый баклажан помыть, вытереть (не чистить), завернуть в фольгу и положить прямо на конфорку. запекать сначала с одной, потом с другой стороны до мягкости. он быстро печется. снять фольгу, разрезать пополам, вытащить ложкой мякоть и нарубить на средние кусочки. дай только соку стечь, чтобы не горчило. всё это нужно делать пока баклажан горячий, чтобы сок не впитался. нарежь помидор дольками, лук тонкими полукольцами, наруби чеснок и кинзу. всё смешай и заправь подсолнечным. ну очень вкусно к мясу... баклажан именно на газу запекать нужно. тогда он с дымком выходит, как на костре.

 

[С.Б.]

Можно к себе заберу?

да на здоровье

 

[С.Б.]

а кто смотрит сериал Кухня?

я не смотрю я про маньяков люблю... в сериале Кухня есть маньяки?

 

[Ленор]

я не смотрю я про маньяков люблю... в сериале Кухня есть маньяки?

 

[Илья Александрович]

я не смотрю я про маньяков люблю... в сериале Кухня есть маньяки?

нет там что-то такое розово-сопливое.

 

[Илья Александрович]

гуляш удался, картофель естественно тоже
а вот для борща маловато места осталось

 

[С.Б.]

нет там что-то такое розово-сопливое.

и нафига мне хрень такая?) кстати, я там у тебя прочитала про соус, который ты вместо кетчупа юзаешь. можно тебе свой вариант предложить? возможно ты с ним знаком, а может и нет. Сальса. я этот соус очень люблю. вот здесь такой же рецепт, по которому и я готовлю. правда я делаю без лука, но луком сальсу не испортить.
http://www.cookingman.ru/cooking-book/sousi/sous-salsa.html

 

[С.Б.]

гуляш удался, картофель естественно тоже
а вот для борща маловато места осталось

на здоровье)

 

[Илья Александрович]

и нафига мне хрень такая?) кстати, я там у тебя прочитала про соус, который ты вместо кетчупа юзаешь. можно тебе свой вариант предложить? возможно ты с ним знаком, а может и нет. Сальса. я этот соус очень люблю. вот здесь такой же рецепт, по которому и я готовлю. правда я делаю без лука, но луком сальсу не испортить.
http://www.cookingman.ru/cooking-book/sousi/sous-salsa.html

я делал такой