Ежегодно
15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается
Международный день чая (International Tea Day) — праздник одного из древнейших и полезнейших напитков на Земле.
Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая
Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно
в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой.
В 400–600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая.
В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это
«Бостонское чаепитие», которое произошло
16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.
Праздник же, хоть и не является пока официальным, широко отмечается некоторыми странами (но, в основном, это страны Азии). В России он отмечается недавно и пока не повсеместно — так, в разных городах к этому дню бывают приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного его употребления.