@Александр Р что можно вкусного из шампиньонов сделать?))
Вот ещё ссылку дам. Там как раз Виталя
@Vitaliya из шампиньонов зразы делала. Рецепты под спойлерами найдешь.
Еще есть отбивные "по купечески"
Малый мой любит и я тоже.
Нужно филе куриное или индюшки
Шампионы
Лук
Сыр твердый
Помидор
Майонез ( можно заменить на сметану или несладкий йогурт + горчица)
В оригинале ещё ананас, но я не ложу.
Филе порезать и отбить.
Яйца (2-3шт. в зависимости от количества филе) взбить с ст.ложкой майонеза, солью и специями (перец, паприка + итальянские травки)
Оставить отбитое филе во взбитом яйце на 20 минут. Потом обвалять в муке и обжарить.
Отдельно обжарить шампы резанные пластинками, отдельно лук полукольцами. При жарке все состовляющие доводить до вкуса - т.е. солить и перчить как нравится.
Сложить на противне (я обычно противень предварительно застилаю фольгой что бы меньше мыть) в последовательности - отбивная (слегка смазать майонезом), потом сверху грибы, потом лук, потом кусочек нарезаного пластинками помидора и сверху тертый сыр. Налить на дно противня немного воды, отправить в духовку разогретую до 180 на 20 минут.
Выглядит приблизительно так
![myaso-po-kupecheski-s-gribami_1448935184_fe_4_max.jpg myaso-po-kupecheski-s-gribami_1448935184_fe_4_max.jpg](https://ne-kurim.ru/data/attachments/1326/1326885-540a9447a25810600e1eb8aa6a9cc441.jpg?hash=VAqUR6JYEG)
Фото не мое - украдено из инета.