У меня варенье никто не ест, я и не варю. Только пару баночек малинового на случай простуд.А я сливовое (да и абрикосовое) варенье варю так, чтобы половинки не разваливались. Люблю так. Поэтому несколько раз до кипения - остывания. Последний раз немного поварю. А сливовое варенье вообще на вкус оказалось шикарным. Когда варила первый раз, так вообще обалдела. Раньше из слив ничего мама не варила, потому как их в саду не было. Поэтому всем я наелась, кроме абрикосового и сливового.
Но в это лето кучу смородины перетёрла. Вот куда её?