Мужикам вполне нормально, для себя можно макароны вычеркнуть.
Кстати, я цукинию просто режу кружочками, мариную чуток и в духовку на бумаге. Вполне себе диетическое, и вкусно, и заморачиваться не нужно с клярами всякими. Сверху можно пармезаном каким-нибудь.