Таких магазинов действительно единицы. Но кстати и цены там, мягко говоря, не низкие. Каждый раз после магазина я понимаю, что занимаюсь экоблаготворительностью: та же гречка там будет стоить рублей 200 за кг, а в Пятерочке сейчас наверно рублей за 80. Ну и всё прочее будет так же.
Причины понятны: в первую очередь, это небольшой товарооборот, во-вторых, таким производством заморачиваются небольшие фирмы, которые просто не могут противостоять в затратах гигантам-производителям.
Так что если кормить семью, то это могут себе позволить только богатые. (А такие типа в основном в Москве, а не за МКАДом)
Повторюсь, что у меня экозона только в Октябрьском, так что мне на пару раз в неделю такие траты допустимы. А мама конечно такую гречку не признает, она уже закупилась в Пятерочке по акции на 20 кг.
Из обычных магазинов на развес эксперимент проводит Вкусвилл: я там покупаю орехи, тростниковый сахар, зефир, и масло на разлив, но там только нерафинированное с запахом.