#49_1 Те ещё печеньки ?

[Pa$hok]

Что знаешь? Что мне делать Я ничего не знаю

Чат вот он http://bit.ly/nekurim_chat

 

[Midnight Train]

Викуля, собирайся с мыслями и силами! Может на погоду реагируешь? У меня тоже второй день голова болит ?

Скорее всего, на погоду, есть такая тенденция. Сосуды убитые жеж? Завтра надо отдохнуть нормально, а не метаться как подорванная пытаясь максимально всё успеть)

 

[dmitrii327]

На форуме есть раздел https://ne-kurim.ru/forum/threads/edinomyshlenniki-v-reale-ischem-zemljakov.58742/ ребята пишут откуда они в реале, можно посмотреть своих земляков по газванию города, прикольно.
А в 2019 Питерские устраивали встречу, даже фото потом выкладывали.

Видел такой раздел, только я из далёкой сибирской провинции))) нас таких тут тут единицы

 

[dmitrii327]

Гена что-то там промолвиться про яхту. Может всех нас подкинет до Питера

Ради такого можно и доплыть)))

 

[dmitrii327]

Чего то я засиделся? мне же спать пора, всём спокойной ночи, утро вечера мудренее)))

 

[Ликa]

Ради такого можно и доплыть)))

Ты спать плыви давай.

 

[dmitrii327]

Ты спать плыви давай.

Вместе с тобой)

 

[nachtigal]

Леночка приветик)
Я вот такие печеньки люблю

Посмотреть вложение 1845642

Привет, Паша!!!
Это точно печеньки?))

 

[dmitrii327]

Вместе с тобой)

В Смысле ты тоже давай спать?

 

[nachtigal]

Чего то я засиделся? мне же спать пора, всём спокойной ночи, утро вечера мудренее)))

Спокойной ночи Дима)

 

[Ликa]

Вместе с тобой)

Доем свой ночник . Спокойной ночи Димуль! Пусть приснятся тебе печенячьи сны!

 

[nachtigal]

Вы когда-нибудь слышали про баумкухен – традиционный немецкий пирог, испеченный на вертеле? Мы тоже слышали, но решили еще его увидеть и попробовать, и не где-нибудь в кафе, а непосредственно на кондитерской фабрике, где его производят.

Фабрика Harzer Baumkuchen находится в небольшом, но очень симпатичном городке Вернигероде, до которого из Лейпцига пару часов езды. Здание напоминает своей формой этот знаменитый пирог, который является здесь основной продукцией. При фабрике работает мини-музей, где можно познакомиться с историей баумкухена и тонкостями его изготовления.

Баумкухен представляет собой многослойный пирог из сдобного теста, хорошо взбитого и замешанного на большом количестве яиц, что позволяет пирогу дольше оставаться свежим и пышным. А готовится баумкухен так: тонкий слой теста наносится на деревянный или металлический валик, затем этот валик крепится над огнем в специальной печи. Изделие запекается до румяной корочки, причем валик во время выпечки постоянно вращается, чтобы тесто пропекалось равномерно. В пироге может быть до 15-ти слоев. Все работы по изготовлению пирога – от замеса теста до покрытия готового изделия глазурью – выполняются вручную. Когда пирог разрезают на куски, то узор на срезе напоминает дерево, отсюда и пошло его название: баумкухен – «деревянный пирог». Готовый пирог покрывают сахарной или шоколадной глазурью. Также его подают со взбитыми сливками, фруктами или джемом, кроме того, есть и особый вариант для тех, кто не ест сладкое, – с кусочками мяса под различными соусами.

Традиция этой выпечки пришла из древности. Более двух тысяч лет назад греки выпекали сдобный хлеб с медом, наматывая тесто на большие шампуры. Они готовили такой хлеб к большим праздникам. Похожую сдобу на вертеле делали и римляне. А в Германии первая фабрика по производству баумкухена открылась в Зальцведеле в 1807 году. Основатель фабрики Андреас Шерников опробовал и усовершенствовал известный в народе рецепт, по которому потомки кондитера и по сей день выпекают баумкухен.

Фирменный рецепт Шерникова держится в строжайшем секрете, но вернигеродский баумкухен не уступает по вкусовым качествам знаменитому собрату из Зальцведеля. Мы продегустировали несколько видов этого пирога в кафе, работающем при фабрике, и можем с уверенностью сказать, что это очень-очень вкусно. Не верите? Приезжайте в Вернигероде, полакомьтесь свежим, ароматным пирогом прямо из печи и убедитесь сами!

 

[nachtigal]

Вот где мы сегодня были))

 

[Katrinа]

Чего то я засиделся? мне же спать пора, всём спокойной ночи, утро вечера мудренее)))

Наконец! Доброй ночи! Придётся спать тебе быстро Добрых снов, Димочка )

 

[Katrinа]

Вы когда-нибудь слышали про баумкухен – традиционный немецкий пирог, испеченный на вертеле? Мы тоже слышали, но решили еще его увидеть и попробовать, и не где-нибудь в кафе, а непосредственно на кондитерской фабрике, где его производят.

Фабрика Harzer Baumkuchen находится в небольшом, но очень симпатичном городке Вернигероде, до которого из Лейпцига пару часов езды. Здание напоминает своей формой этот знаменитый пирог, который является здесь основной продукцией. При фабрике работает мини-музей, где можно познакомиться с историей баумкухена и тонкостями его изготовления.

Баумкухен представляет собой многослойный пирог из сдобного теста, хорошо взбитого и замешанного на большом количестве яиц, что позволяет пирогу дольше оставаться свежим и пышным. А готовится баумкухен так: тонкий слой теста наносится на деревянный или металлический валик, затем этот валик крепится над огнем в специальной печи. Изделие запекается до румяной корочки, причем валик во время выпечки постоянно вращается, чтобы тесто пропекалось равномерно. В пироге может быть до 15-ти слоев. Все работы по изготовлению пирога – от замеса теста до покрытия готового изделия глазурью – выполняются вручную. Когда пирог разрезают на куски, то узор на срезе напоминает дерево, отсюда и пошло его название: баумкухен – «деревянный пирог». Готовый пирог покрывают сахарной или шоколадной глазурью. Также его подают со взбитыми сливками, фруктами или джемом, кроме того, есть и особый вариант для тех, кто не ест сладкое, – с кусочками мяса под различными соусами.

Традиция этой выпечки пришла из древности. Более двух тысяч лет назад греки выпекали сдобный хлеб с медом, наматывая тесто на большие шампуры. Они готовили такой хлеб к большим праздникам. Похожую сдобу на вертеле делали и римляне. А в Германии первая фабрика по производству баумкухена открылась в Зальцведеле в 1807 году. Основатель фабрики Андреас Шерников опробовал и усовершенствовал известный в народе рецепт, по которому потомки кондитера и по сей день выпекают баумкухен.

Фирменный рецепт Шерникова держится в строжайшем секрете, но вернигеродский баумкухен не уступает по вкусовым качествам знаменитому собрату из Зальцведеля. Мы продегустировали несколько видов этого пирога в кафе, работающем при фабрике, и можем с уверенностью сказать, что это очень-очень вкусно. Не верите? Приезжайте в Вернигероде, полакомьтесь свежим, ароматным пирогом прямо из печи и убедитесь сами!
Посмотреть вложение 1845648

Ну вот, захотелось такой пирог ?

 

[1.Елена]

Лена, молодец!
Судя по названию- чистая Италия. Не хухры мухры)
Пять килограмм картохи запросто войдёт)
Я шучу.
хорошая сумочка

@alex_lee Саша спасибо! смеюсь ?

 

[1.Елена]

Что же вам пожелать.
Оставаться одной командой и не курить) Всё просто)
Удачи, друзья!
А наставникам- выдержки. Вот)

@alex_lee Саша спасибо за пожелание?

 

[Никола Берго]

Молодец! Почитываю твой дневник ))) у тебя все прекрасно получается ) у меня все хорошо! Работаю ))) скоро домой! Командировка перенеслась, очень рада этому, не охото чего-то мне в Москву тащиться ?

хах, спасибо) а я раньше очень любил гонять в "командировки" в Питер, потому что после очередной конференции можно было всю ночь тусить

 

[MAFA]

Спокойной ночи!

 

[nachtigal]

Спокойной ночи!

Спокойной ночи Олечка!))