100 Кулинарный техникум

[Ксенуля]

Лучше пареную репу)

с манной кашей

 

[Ксенуля]

а что... я бы попробовала пареную репу...

 

[lorik-0405]

с манной кашей

Точно!=)

 

[Кисуля64]

Привет студенты!!)))Фсё отчёт приготовила)))Наелась,успела ,,до шести,,
Сейчас роднульки прийдут и офигеют))))А я пошла оформлятьИииик)))

 

[Вшоколаде]

Привет студенты!!)))Фсё отчёт приготовила)))Наелась,успела ,,до шести,,
Сейчас роднульки прийдут и офигеют))))А я пошла оформлятьИииик)))

Иик

 

[Jkit]

Ксюнь, я думала про Испанию и паэлью ))) там сковорода нужна специальная называется паэльера, нужно посмотреть можно ли чем-то заменить, а так то супер было бы )))

давайте все же про финансы тоже думать . Для вкусной паэльи нужны свежие морепродукты и много... а у нас это очень дорого...
Мне кстати мясорубка, может, в пятницу от свекрови перепадет. Так что не теряю надежду еще леберкезе сделать из индейки... веганские сосиски рецепт лежит, но их быстро, если совсем с мясом не получится... но все равно только на выходных творить буду...

 

[natallja]

Это какой то пипец короче. Пока учился, метр рабочего материала выкинул. Вот нет что бы посмотреть и почитать как это делается, нет блин. Времени нет, походу разберемся.....
Ну да ладно, сделал и ладно.
Посмотреть вложение 504842 Посмотреть вложение 504843 Посмотреть вложение 504844
Завтра выложу в медиа

Обалдено вкусно! Всё у тебя получилось! Я тоже, помню, прилично в первый раз выкинула в мусор

Привет! А я до сих пор не могу найти кишку, если до субботы не найду, то пропущу это задание до того момента пока не найду )))

Сделай в форме для хлеба, Вика же писала. Свой вариант ГОСТовского хлебца выложу чуть позже, быстро не нашла фото, надо на харде глянуть.

Что-то вы совсем приуныли и расколбасились

Не, всё нормально, я уже оформляю

ааа ... жаль(( я даже не знала , что специальная сковорода нужна... думала что просто глубокой достаточно..
а , что у Испанцев еще такое, что мы можем сами сделать.... не хамон же

Хамон, на мой взгляд, не так уж и сложно. Хрюху правильную, главное, найти

 

[Вшоколаде]

давайте все же про финансы тоже думать . Для вкусной паэльи нужны свежие морепродукты и много... а у нас это очень дорого...

Юля, паэлья не обязательно с морепродуктами, в каждой провинции Испании своя паэлья))) изначально готовилась из мяса кроликов, там главные ингредиенты это правильный рис с шафраном, помидоры и оливковое масло, а так то множество рецептов с курицей, рыбой, морепродуктами, просто овощная )
http://hochu.ua/cat-house/cook/retsepty/article-48205-paelya-top-5-retseptov-prigotovleniya/

Мне кстати мясорубка, может, в пятницу от свекрови перепадет. Так что не теряю надежду еще леберкезе сделать из индейки... веганские сосиски рецепт лежит, но их быстро, если совсем с мясом не получится... но все равно только на выходных творить буду...

ЗдОрово в любом случае!!! Ждем твои колбаски ))

 

[Ксенуля]

Обалдено вкусно! Всё у тебя получилось! Я тоже, помню, прилично в первый раз выкинула в мусор


Сделай в форме для хлеба, Вика же писала. Свой вариант ГОСТовского хлебца выложу чуть позже, быстро не нашла фото, надо на харде глянуть.


Не, всё нормально, я уже оформляю


Хамон, на мой взгляд, не так уж и сложно. Хрюху правильную, главное, найти

Ана с чёрными копытами

 

[natallja]

Ана с чёрными копытами

Угу, и кормлена только желудями

 

[Ксенуля]

давайте все же про финансы тоже думать . Для вкусной паэльи нужны свежие морепродукты и много... а у нас это очень дорого...
Мне кстати мясорубка, может, в пятницу от свекрови перепадет. Так что не теряю надежду еще леберкезе сделать из индейки... веганские сосиски рецепт лежит, но их быстро, если совсем с мясом не получится... но все равно только на выходных творить буду...

Я ж это....просто предложила ))

 

[Ксенуля]

Юля, паэлья не обязательно с морепродуктами, в каждой провинции Испании своя паэлья))) изначально готовилась из мяса кроликов, там главные ингредиенты это правильный рис с шафраном, помидоры и оливковое масло, а так то множество рецептов с курицей, рыбой, морепродуктами, просто овощная )
http://hochu.ua/cat-house/cook/retsepty/article-48205-paelya-top-5-retseptov-prigotovleniya/


ЗдОрово в любом случае!!! Ждем твои колбаски ))

Вик...уже знаешь какое задание нам будешь давать?))

 

[lorik-0405]

Вшоколаде, Вика привет!=) Не томи, давай НОВОЕ ЗАДАНИЕ!=)

 

[Jkit]

Вшоколаде, кролик не легче , да и рыба хорошая тоже...буайбес или как он там называется тоже весело готовить...

Я ж это....просто предложила ))

Так я осторожно возразила .
Я уже боюсь по пятницам в тему заглядывать...это не техникум, а высшее учебное заведение. Всем по окончанию мишелиновскую звезду надо давать...

 

[lorik-0405]

Вик...уже знаешь какое задание нам будешь давать?))

Ты прям мои мысли читаешь!=)

 

[lorik-0405]

Вшоколаде, кролик не легче , да и рыба хорошая тоже...буайбес или как он там называется тоже весело готовить...

Так я осторожно возразила .
Я уже боюсь по пятницам в тему заглядывать...это не техникум, а высшее учебное заведение. Всем по окончанию мишелиновскую звезду надо давать...

Я не против!

 

[Вшоколаде]

Вик...уже знаешь какое задание нам будешь давать?))

Вшоколаде, Вика привет!=) Не томи, давай НОВОЕ ЗАДАНИЕ!=)

Торопыжки любимые

Я это ... еще не готова,

может ближе к ночи

 

[lorik-0405]

Торопыжки любимые

Я это ... еще не готова,

может ближе к ночи

Все! Спать не лягу! Буду ждать!=)

 

[Всегда-Клёво Клёвый]

всем привет как и обещал рецепт "Хе от Клёвого"
нам нужно:
2-2,5 кг чистого филе сазана ,белого амура,или другой рыбы
4 головки лука репчатого
4 средней моркови
1 головку чеснока
3 огурчика небольших свежих
200 гр помидор желательно "чери"
1 пучок кинзы свежей(кориандр)
250-300 гр.масло растительное,,,
20 гр. кориандр молотый (семена кинзы)
50-70 гр. сахара
соевый соус по вкусу
соль, перец красный горький, паприка - по вкусу
уксусная эссенция по вкусу
и так начнем нарезаем филе и режим на кусочки 2-2.5см

добавляем уксус соль сахар
всё это перемешиваем раза три каждые 30 минут и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно оставляю на ночь.
утром приготавливаем овощи
накаляем масло
1-1,5 луковицы мелко режим и закидываем в кипящее масло., остальные овощи шинкуем средне

все овощи перемешиваем, добавляем немного соли, чтобы они дали сок, оставляем на 10-15 минут.

сливаем с рыбы весь соксоединяем с овощами рыбу ,,,,
заливаем горячим маслом с жаренным луком,,,,,
добавляем перец и соевый соус, всё это перемешиваем, ждём тридцать минут , и облизываем пальчики

 

[natallja]

Вшоколаде, кролик не легче , да и рыба хорошая тоже...буайбес или как он там называется тоже весело готовить...

Так я осторожно возразила .
Я уже боюсь по пятницам в тему заглядывать...это не техникум, а высшее учебное заведение. Всем по окончанию мишелиновскую звезду надо давать...

Я тоже звезду хочу