100 Кулинарный техникум 2

[Вшоколаде]

А может разделить оформление самого блюда и сопсна отчета?

Вот сейчас ничего не поняла

 

[Demyan]

Скорость)

Ага! И пойдут отчеты..., представляю...
голубцы на рас два три!

 

[Demyan]

Вот сейчас ничего не поняла

Сейчас набегу формулирую...
Вечером попробую более развернуто )

 

[lorik-0405]

Ага! И пойдут отчеты..., представляю...
голубцы на рас два три!

Посмотреть вложение 559488

Ну, почему же? Были примеры хороших блюд, в короткие сроки=)

 

[Вшоколаде]

Ага! И пойдут отчеты..., представляю...
голубцы на рас два три!

Посмотреть вложение 559488

Ну, почему же? Были примеры хороших блюд, в короткие сроки=)

Да, были ! Но не все так могут, многие только в выходные готовят, некоторые в определенный день получают зарплату за неделю и только тогда могут закупить продукты, в общем, не подходит )))

 

[Megera-Gargona]

Ага! И пойдут отчеты..., представляю...
голубцы на рас два три!

Посмотреть вложение 559488

А что не так?) Это можно так украсить и сколько дыма напустить по сложности, что мама дорогая!) Например капусту порезать 200 грамм соломкой, и 300 кубиками 5 на 5 мм., сложно же!!

 

[lorik-0405]

А что не так?) Это можно так украсить и сколько дыма напустить по сложности, что мама дорогая!) Например капусту порезать 200 грамм соломкой, и 300 кубиками 5 на 5 мм., сложно же!!

 

[natallja]

А что не так?) Это можно так украсить и сколько дыма напустить по сложности, что мама дорогая!) Например капусту порезать 200 грамм соломкой, и 300 кубиками 5 на 5 мм., сложно же!!

Каждую обжарить на отдельной сковородочке

 

[Megera-Gargona]

Каждую обжарить на отдельной сковородочке

*записывает идею, может пригодится.

 

[Megera-Gargona]

А еще с рисом нужно разобраться. С меня тут ржали, что я рис не пропаренный промываю 14 раз, что бы рис рассыпчатый был! )))
Так я тут расстараюсь и каждую рисунку по 14 раз промою! Мне не сложно, а вы потом пробуйте мне балов не добавить за старания))

 

[Kuzminaolesya]

Вот сейчас ничего не поняла

Вик, ну правильно Сережа говорит: оформление блюда и оформление отчета - это разные вещи совсем. Может блюдо у меня украшено с помощью карвинга высокохудожественным образом, сложные украшения и декор, сервировка и подача, как в ресторане. Но при этом убогая фотка всего этого великолепия и невразумительно написанный рецепт. А качественное оформление коллажей к кулинарии уже мало отношения имеет. Поэтому Сергей и предлагает эти оценки разделить.

 

[lorik-0405]

Вик, ну правильно Сережа говорит: оформление блюда и оформление отчета - это разные вещи совсем. Может блюдо у меня украшено с помощью карвинга высокохудожественным образом, сложные украшения и декор, сервировка и подача, как в ресторане. Но при этом убогая фотка всего этого великолепия и невразумительно написанный рецепт. А качественное оформление коллажей к кулинарии уже мало отношения имеет. Поэтому Сергей и предлагает эти оценки разделить.

 

[Вшоколаде]

Вик, ну правильно Сережа говорит: оформление блюда и оформление отчета - это разные вещи совсем. Может блюдо у меня украшено с помощью карвинга высокохудожественным образом, сложные украшения и декор, сервировка и подача, как в ресторане. Но при этом убогая фотка всего этого великолепия и невразумительно написанный рецепт. А качественное оформление коллажей к кулинарии уже мало отношения имеет. Поэтому Сергей и предлагает эти оценки разделить.

Ну такто да конечно !!! Хорошая идея !

 

[Natalis]

Ну это понятно, я в интернете покопалась, прежде чем спросить. Кто-то в котлеты добавляет яйцо, называя это котлетами, а кто-то оладьями, а котлеты без яйца готовит. Ничего не понимаю

И не нужно). Просто кто как называет, отличается только названием, ну и рецепты тоже разные бывают.

 

[natallja]

Вик, ну правильно Сережа говорит: оформление блюда и оформление отчета - это разные вещи совсем. Может блюдо у меня украшено с помощью карвинга высокохудожественным образом, сложные украшения и декор, сервировка и подача, как в ресторане. Но при этом убогая фотка всего этого великолепия и невразумительно написанный рецепт. А качественное оформление коллажей к кулинарии уже мало отношения имеет. Поэтому Сергей и предлагает эти оценки разделить.

Да, умение фотографировать и умение готовить разные вещи.

 

[natallja]

И не нужно). Просто кто как называет, отличается только названием, ну и рецепты тоже разные бывают.

Да вот тоже к такому мнению склоняюсь.

 

[Ксенуля]

Да, были ! Но не все так могут, многие только в выходные готовят, некоторые в определенный день получают зарплату за неделю и только тогда могут закупить продукты, в общем, не подходит )))

а некоторые вообще раз в неделю едят

 

[Ксенуля]

А что не так?) Это можно так украсить и сколько дыма напустить по сложности, что мама дорогая!) Например капусту порезать 200 грамм соломкой, и 300 кубиками 5 на 5 мм., сложно же!!

Каждую обжарить на отдельной сковородочке

А еще с рисом нужно разобраться. С меня тут ржали, что я рис не пропаренный промываю 14 раз, что бы рис рассыпчатый был! )))
Так я тут расстараюсь и каждую рисунку по 14 раз промою! Мне не сложно, а вы потом пробуйте мне балов не добавить за старания))

 

[Ксенуля]

Привет, любимые кулинары!

 

[Ксенуля]

@lorik-0405 ты где?