Месячник архив Увертюра 42 "Хранители первого января!"

[Leolev]

Всем доброго времени суток!
А я сегодня с внучкой чебуреки делала. Может не очень красивые , но очень вкусные! Угощайтесь ?
Посмотреть вложение 1933921

Уверен что вкусные) привет Лена.
Всё по-крымскотатарски собираюсь приготовить, да уж хоть какие-нибудь приготовить ?
Мож на Рождество и запишу видосик)

 

[Leolev]

Ух. Ну вот чебуреки я не умею, все хочу как-нибудь попробовать сделать....
Пока твоими угощусь, кажется они великолепны )

Получается с меня мастер-класс ?
А если не получатся, то мастеру- в глаз ?

 

[Андрей_А]

Получается с меня мастер-класс ?
А если не получатся, то мастеру- в глаз ?

Ну можно ,почему бы и нет )
В интернете полно рецептов, знаю, но это ж еще заставить себя надо...
И они там разные все, выбрать, сравнить...
А мастер-класс - сразу стимул повторить )))))
Вон я уже тут думаю, может правда самому вареники налепить... Правда творога нет дома, все равно поеду до магазина, а там заленюсь, возьму готовые )))))
Но мысль засела.......

 

[Селена13]

Уверен что вкусные) привет Лена.
Всё по-крымскотатарски собираюсь приготовить, да уж хоть какие-нибудь приготовить ?
Мож на Рождество и запишу видосик)

Интересно по крымско - татарски. Обязательно запиши.
Может тесто мало раскатали. Может чуть кефира надо. Чего-то чуть не хватает во вкусе теста. Фарш очень вкусный
Но подумала , детям хорошо. Они не впитали масло . А так жирные часто бывают.

 

[Stilist]

А как жи фитнесы там всякие? Не вижу в списке?

Ну потом.... я снег кидаю вместо фитнеса лопатой

 

[Селена13]

Ну можно ,почему бы и нет )
В интернете полно рецептов, знаю, но это ж еще заставить себя надо...
И они там разные все, выбрать, сравнить...
А мастер-класс - сразу стимул повторить )))))
Вон я уже тут думаю, может правда самому вареники налепить... Правда творога нет дома, все равно поеду до магазина, а там заленюсь, возьму готовые )))))
Но мысль засела.......

Очень хорошее занятие - лепка из теста. Садишься семьёй и лепишь Очень весело. А если один, что нибудь смотришь или слушаешь и лепишь Это релакс. Главное тесто хорошо замешать

 

[olenenok]

Кто о чём, а Димон о жрачке )
Не пью, как их можно пить? ?)
Посмотреть вложение 1933867

Я тоже люблю поесть ? всем привет! Не пью
Посмотреть вложение 1933870

Ура! Я не одинока!))) Планирую спрятать весы...

 

[Андрей_А]

Главное тесто хорошо замешать

Я вчера блины делал первый раз по рецепту, когда в них кипяток льется в тесто. "Заварные" называют иногда. Помню, бабушка так делала у меня. но сам почему-то всегда только по классике....
Вот если кто не пробовал - оооочень рекомендую.
По вкусу вроде плюс минус то же, но тесто ИДЕАЛЬНОЕ.
Одно удовольствие их выпекать на таком..... В сравнении с обычным, где чуть не угадал, и уже что-то не то....
Теперь всегда только так ))))

 

[Селена13]

Я вчера блины делал первый раз по рецепту, когда в них кипяток льется в тесто. "Заварные" называют иногда. Помню, бабушка так делала у меня. но сам почему-то всегда только по классике....
Вот если кто не пробовал - оооочень рекомендую.
По вкусу вроде плюс минус то же, но тесто ИДЕАЛЬНОЕ.
Одно удовольствие их выпекать на таком..... В сравнении с обычным, где чуть не угадал, и уже что-то не то....
Теперь всегда только так ))))

В тесто чебурек тоже кипячёную воду по рецепту лила. Очень было удобно разминать было . Ну ещё из-за масла подсолнечного тоже наверное А в блины никогда не пробовала. Надо будет попробовать

 

[Андрей_А]

В тесто чебурек тоже кипячёную воду по рецепту лила. Очень было удобно разминать было . Ну ещё из-за масла подсолнечного тоже наверное А в блины никогда не пробовала. Надо будет попробовать

Вот рецептик тут утащил, если что...
Там еще пузырьки от соды, они такие красивые получаются.......

У камина...

В тему тогда уж клип и текст песни... Наша с ней основная задача - не застуканными быть на месте: явки, пароли, чужие дачи, и дома надо быть в десять. Она прячет улыбку и слезы, она редко мне смотрит в глаза; мы спешим разными дорогами на один вокзал... В тайниках ледяного сердца спрятан...

ne-kurim.ru

 

[Leolev]

А мастер-класс - сразу стимул повторить ))))

Для меня это стимул дать своей коленкой себе под зад. Понимаю что практически не выполнимо, зато как забавно))

 

[Leolev]

Я вчера блины делал первый раз по рецепту, когда в них кипяток льется в тесто. "Заварные" называют иногда. Помню, бабушка так делала у меня. но сам почему-то всегда только по классике....
Вот если кто не пробовал - оооочень рекомендую.
По вкусу вроде плюс минус то же, но тесто ИДЕАЛЬНОЕ.
Одно удовольствие их выпекать на таком..... В сравнении с обычным, где чуть не угадал, и уже что-то не то....
Теперь всегда только так ))))

Ну) я теперь всегда так делаю, тонкие получаются, только без дырочек, зато варенье через норки дырки не вытекает)

 

[Селена13]

Вот рецептик тут утащил, если что...
Там еще пузырьки от соды, они такие красивые получаются.......

У камина...

В тему тогда уж клип и текст песни... Наша с ней основная задача - не застуканными быть на месте: явки, пароли, чужие дачи, и дома надо быть в десять. Она прячет улыбку и слезы, она редко мне смотрит в глаза; мы спешим разными дорогами на один вокзал... В тайниках ледяного сердца спрятан...

ne-kurim.ru

Очень сложно ? Ро всё равно спасибо ?

 

[Андрей_А]

Планирую спрятать весы...

А я только купил пару недель назад, если честно ))))
Ставил над собой дикие эксперименты почти месяц, вплоть до четырехдневного голодания......
Пришел к выводу, что все фигня полная ) Ну для меня, во всяком случае.... Сильно влияет на работоспособность и еще некоторые вещи..... А вес в итоге компенсируется зажорами после отказов......

Считаю, что едой надо уметь наслаждаться, это часть процесса жизни, и не зря ее столько придумано самой разнообразной.....
А хочется худеть - адекватный путь один - физическая активность.....

Не, конечно, речь не о глобально обжираловке, или ужинах тортами перед сном....
Следить немного надо за тем, что ешь.... Но не до фанатизма.
Весы не прячу, все равно послеживаю )))))

 

[Андрей_А]

зато варенье через норки дырки не вытекает

Вот я и не подумал о таком, да......
Был проблема ))))))
Мед вытекал...... ))))))))
Пожалуй, в следующий раз без соды...

 

[Андрей_А]

Очень сложно ? Ро всё равно спасибо ?

А что сложного то?...... Может так описано просто
Кратко (без соды для дырочек):
- заранее чуть подогреваем из чего делаем (молоко, кефир) - прям чуть, как рука посчитает горячим на ощупь (40 град.)
- делаем обычное тесто для блинов, но гуще, как на оладьи, еще гуще.
- вливаем полстакана-стакан кипятка, быстро мешая его при этом.
ВСЕ
Можно даже не подогревать ничего.
Просто вливаешь в тесто немного кипятка. За счет "подваривания" оно и становится таким.

 

[Селена13]

А что сложного то?...... Может так описано просто
Кратко (без соды для дырочек):
- заранее чуть подогреваем из чего делаем (молоко, кефир) - прям чуть, как рука посчитает горячим на ощупь (40 град.)
- делаем обычное тесто для блинов, но гуще, как на оладьи, еще гуще.
- вливаем полстакана-стакан кипятка, быстро мешая его при этом.
ВСЕ
Можно даже не подогревать ничего.
Просто вливаешь в тесто немного кипятка. За счет "подваривания" оно и становится таким.

Наверное поспешила усложнить. Спасибо Андрей , попробую. Внучки на каникулах приедут с ночёвкой.

 

[Тимона]

Ох уж эти ваши женские стереотипы....
Мужчины так-то лучшие повара, когда им это к душе )

Я не спорю, лепите, Шура, лепите
Я так вообще только в сторонке восхищаюсь

 

[Тимона]

Ну потом.... я снег кидаю вместо фитнеса лопатой

Пойду и я покидаю....
Спина не болит?
Скоро плавать будем, нужно ласты покупать...

 

[Stilist]

Пойду и я покидаю....
Спина не болит?
Скоро плавать будем, нужно ласты покупать...

Странно но нет, хотя в процессе руки отваливаются но я машиноместо чищу, чтоб всякие иностранные специалисты с ломиками да лопатами не подходили...чё там 5*3 метра