Давно собиралась, наконец, собралась.

[Сенсей]

Да-да, я поняла, что без двух недель 4 года ждать-то осталось

Если бы мне удалось успешно бросить тогда, когда я первый раз познакомился с этим форумом - были бы мы сейчас с тобой наравне. Ладно, давай без "бы" и мемуаров - не курим

 

[Каракатица]

@natallja, ты не куришь 4 года! Поздравляю!

 

[Runeli]

Поздравляю Наталья!Какая ты умничка !

 

[natallja]

@natallja, ты не куришь 4 года! Поздравляю!
Посмотреть вложение 483154

Спасибо, Леночка! Очень приятно!

 

[natallja]

Посмотреть вложение 483320 Посмотреть вложение 483319 Поздравляю Наталья!Какая ты умничка !Посмотреть вложение 483316

Спасибо, Светланочка!

 

[Старая ведьма]

 

[natallja]

Оооо Спасибо!
Я и не смотрю уже на счетчик!

 

[Marleanft]

Наташка, с наступающим тебя!!!

 

[natallja]

Наташка, с наступающим тебя!!!
Посмотреть вложение 539906

Спасибо, Риммочка!

 

[Каракатица]

@natallja , а у тебе положены медали (1000+, выше облаков (2, 3, 4), а их нет. Может быть попросишь здесь.

 

[natallja]

@natallja , а у тебе положены медали (1000+, выше облаков (2, 3, 4), а их нет. Может быть попросишь здесь.

Леночка, спасибо, я о них не знала даже. Пойду посмотрю, за что они мне положены

 

[Каракатица]

Леночка, спасибо, я о них не знала даже. Пойду посмотрю, за что они мне положены

За то, что не куришь 1000 дней, 2, 3, 4 года))

 

[natallja]

За то, что не куришь 1000 дней, 2, 3, 4 года))

Спасибо!

 

[Каракатица]

Мы все друг-друга поздравляем с тем, что не курим.
Я всё еще хочу курить))

 

[natallja]

Мы все друг-друга поздравляем с тем, что не курим.
Я всё еще хочу курить))

А сколько у тебя дней? Помниться, счетчик у тебя не верно показывает, или я что-то забыла?

 

[Каракатица]

А сколько у тебя дней? Помниться, счетчик у тебя не верно показывает, или я что-то забыла?

Счетчик у меня все верно показывает (273 дня).

 

[natallja]

Счетчик у меня все верно показывает (273 дня).

Почти год же... Просто не понимаю У меня на уровне рефлексов оставалось, сейчас почти не ловлю себя на мысли "а раньше я при такой ситуации покурила бы"
А курить мне нравилось, не помню, писала про это или нет.
А у тебя что? Никотиновая или психологическая тяга?

 

[Каракатица]

Почти год же... Просто не понимаю У меня на уровне рефлексов оставалось, сейчас почти не ловлю себя на мысли "а раньше я при такой ситуации покурила бы"
А курить мне нравилось, не помню, писала про это или нет.
А у тебя что? Никотиновая или психологическая тяга?

Осталась только психологическая. Был образ жизни связан с сигаретами, многое объяснялось курением, на решения тоже влияло. Сейчас осталось желание поймать кайф, а Его больше нет))

 

[natallja]

Осталась только психологическая. Был образ жизни связан с сигаретами, многое объяснялось курением, на решения тоже влияло. Сейчас осталось желание поймать кайф, а Его больше нет))

Схоже с моими желаниями.

 

[natallja]

Мясной хлеб.
Ингредиенты:
Говядина 375 г
Свинина 415 г
Соль 15 г
Перец черный и душистый 0,75 г
Мускатный орех 0,25 г (шепотка)
Сахарный песок 0,25 г
Вода ледяная (лёд) (10-15% смотреть по температуре и консистенции фаршевой массы) от массы мяса 105 мл

Если не уверены в дате забоя или купив мясо в магазине, лучше выждать сутки перед началом приготовления.

Свинина и говядина куплены в обычном магазине и лежали в холодильнике сутки.

375 г говядины (тазобедренная часть) и

415 г свиной лопатки превращаем в фарш.

Добавляем специи и соль, перемешиваем и отправляем на сутки в холодильник на предпосол.
На следующий день вынимаем из холодильника и добавив лёд

перемалываем в комбайне до однородного липкого состояния, при этом температура фаршевой смеси не должна превышать 12 градусов цельсия

Выложить в форму и сформовать крышку хлеба

Ставим в разогретую до 130 градусов духовку на 180 минут. После вынимаем из формы и на решетке ещё 30 минут задаем корочку, охлаждаем при комнатной температуре и сутки (минимум ночь) в холодильнике

Приятного Вам аппетита!