Griga
made in Улан-Удэ
Треугольники из лаваша с тунцом, сыром, помидором и яйцами5 порций 25 мин (ваши 25 мин) anastasiya.panait 25.02.22 Жареные треугольные конвертики из тонкого лаваша с сочной рыбной начинкой - идеальное блюдо на скорую руку. В качестве начинки будем использовать консервированный тунец, твёрдый сыр, яйца, помидор, укроп и сметану. Такие лавашники станут прекрасной альтернативой скучным бутербродам! | |||||||||||||
Пошаговый фото рецептТреугольники из лаваша с тунцом, сыром, помидором и яйцами ![]() Подготовьте необходимые ингредиенты. ![]() Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания) и остудите в холодной воде. ![]() Остывшие отварные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. ![]() Помидор промойте, удалите место роста плодоножки. Нарежьте помидор маленькими кубиками. Сок слейте. ![]() Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. ![]() Укроп мелко нарежьте. ![]() С консервированного тунца слейте жидкость. У меня тунец измельчённый. Если у вас целые кусочки рыбы, разомните их вилкой. ![]() В миске соедините подготовленные ингредиенты: сыр, помидоры, яйца, рыбу и укроп. ![]() Добавьте сметану, всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца. ![]() Начинку перемешайте. ![]() На рабочей поверхности расстелите тонкий лаваш. ![]() Разрежьте лаваш на полосы толщиной примерно 8-9 см. У меня получилось 5 штук. ![]() Сформируйте треугольные пирожки. Для этого возьмите одну полоску лаваша и с одного края выложите 1/5 часть начинки. ![]() Придерживая начинку, один из углов полоски лаваша соедините с противоположной стороной полоски (как на фото). ![]() Затем получившийся треугольник поместите на свободную часть лаваша, закрывая начинку ещё с одной стороны. ![]() Продолжайте переворачивать треугольник в разные стороны, пока у вас не получится треугольный пирожок с закрытой со всех сторон начинкой. ![]() Таким образом сформируйте ещё 4 треугольных пирожка. ![]() Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте пирожки из лаваша на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны. ![]() Треугольники из лаваша с тунцом, сыром и яйцами готовы! ![]() Такие ленивые пирожки из лаваша с рыбной начинкой понравятся всем! Их удобно брать с собой в дорогу, на пикник, в школу или на работу. ![]() Приятного аппетита! |






















Только вот снег растает


